检测项目(部分)
- 水分含量:测量核桃和仁中水分的含量,以保证产品的质量和保存性。
- 重金属含量:检测铅、镉等重金属的含量,以确定产品是否符合安全标准。
- 脂肪含量:测量核桃和仁中脂肪的含量,以评估其燃烧能量和营养价值。
- 灰分含量:测量核桃和仁中的无机物质含量,以评估其质量和纯度。
- 蛋白质含量:测量核桃和仁中蛋白质的含量,以评估其营养价值。
- 挥发性物质含量:测量核桃和仁中挥发性物质的含量,以评估其香气和口感。
- 微生物指标:检测核桃和仁中的大肠杆菌、沙门氏菌等微生物的数量,以判断是否存在污染。
- 显微结构:观察核桃和仁的组织结构,以确定其品质和成熟程度。
- 色泽:测量核桃和仁的颜色值,以评估其外观品质。
- 氨基酸组成:分析核桃和仁中的氨基酸组成,以评估其营养价值。
- 抗氧化性:测定核桃和仁中抗氧化物质的含量,以评估其抗氧化性能。
- 过氧化值:测量核桃和仁中过氧化物质的含量,以评估其新鲜度。
- 维生素含量:测量核桃和仁中维生素的含量,以评估其营养价值。
- 酸价:测定核桃和仁中酸价的含量,以评估其质量和新鲜度。
- 过氧化物质含量:测量核桃和仁中过氧化物质的含量,以判断是否存在氧化状况。
- 抗坏血酸含量:测量核桃和仁中抗坏血酸的含量,以评估其营养价值和新鲜度。
- 可溶性固形物含量:测定核桃和仁中可溶性固形物的含量,以评估其营养价值和质地。
- 糖含量:测定核桃和仁中糖类的含量,以评估其甜味和营养价值。
- 嗅味分析:通过嗅觉感知核桃和仁的气味,以评估其香气品质。
- 口感分析:通过口触感知核桃和仁的质地和口感,以评估其口感品质。
- 残留农药检测:检测核桃和仁中的农药残留量,以确保产品的安全性。
检测范围(部分)
- 熟制核桃
- 熟制核仁
检测仪器(部分)
- 电子天平
- 离心机
- 冷冻离心机
- 气相色谱-质谱联用仪
- 紫外可见分光光度计
- 显微镜
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 显微摄影仪
检测方法(部分)
- 干燥法:测定核桃和仁的水分含量,通过干燥样品后的质量损失来计算。
- 原子吸收光谱法:测定核桃和仁中的重金属含量,利用吸收光谱的原理进行分析。
- 脂肪提取法:提取核桃和仁中的脂肪,并通过重量差来计算脂肪含量。
- 灰分测定法:将核桃和仁样品加热至灰化,计算灰分含量。
- 显微组织分析法:通过显微镜观察核桃和仁的组织结构,以评估其品质。
- 色度测定法:使用色度计测定核桃和仁的颜色数值,以定量描述其色泽。
- 氨基酸分析法:使用高效液相色谱仪测定核桃和仁中各种氨基酸的含量。
- 抗氧化性测定法:使用化学反应法或仪器测定核桃和仁的抗氧化性能。
- 微生物培养方法:将核桃和仁样品培养在适当的富养基上,通过统计菌落数量来判断微生物的存在。
- 维生素分析法:使用液相色谱仪等仪器测定核桃和仁中维生素的含量。
检测标准(部分)
《 SB/T 10556-2009 熟制核桃和仁 》标准简介
- 标准名称:熟制核桃和仁
- 标准号:SB/T 10556-2009
- 中国标准分类号:X24
- 发布日期:2009-12-24
- 国际标准分类号:67.080.10
- 实施日期:2010-07-01
- 技术归口:工业和信息化部
- 代替标准:
- 主管部门:工业和信息化部
- 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品水果及其制品国内贸易
- 内容简介:
行业标准《熟制核桃和仁》由工业和信息化部归口上报,主管部门为工业和信息化部。
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检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
结语
以上是关于熟制核桃和仁检测的介绍。