花生、大豆检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:检测产品中的水分含量,影响质量和储存性。
  • 总油含量:检测产品中的总油含量,是产品的主要指标之一。
  • 脂肪酸含量:检测产品中脂肪酸的种类和含量,对产品的品质和食用价值有影响。
  • 蛋白质含量:检测产品中的蛋白质含量,是产品的重要指标之一。
  • 矿物质含量:检测产品中的矿物质含量,了解产品的营养成分。
  • 重金属残留:检测产品中的重金属元素残留情况,了解产品的安全性。
  • 农药残留:检测产品中的农药残留情况,了解产品的安全性。
  • 霉菌毒素含量:检测产品中的霉菌毒素含量,了解产品的安全性。
  • 色泽:检测产品的色泽,影响产品的外观品质。
  • 氨基酸含量:检测产品中氨基酸的种类和含量,对产品的品质和营养价值有影响。
  • 脂肪氧化值:检测产品中脂肪氧化的程度,了解产品的新鲜度和保质期。
  • 过氧化值:检测产品中过氧化物的含量,了解产品的氧化程度。
  • 抗氧化能力:测试产品的抗氧化能力,了解产品的稳定性。
  • 纤维含量:检测产品中的纤维含量,了解产品的膳食纤维含量。
  • 挥发性香料含量:检测产品中挥发性香料的含量,影响产品的风味。
  • 挥发性酸含量:检测产品中挥发性酸的含量,影响产品的风味。
  • 挥发性酯含量:检测产品中挥发性酯的含量,影响产品的风味。
  • 挥发性醇含量:检测产品中挥发性醇的含量,影响产品的风味。
  • 酸价:检测产品中的酸价,了解产品的酸度。
  • 过氧化数:检测产品中的过氧化数,了解产品的氧化程度。

检测样品(部分)

  • 花生
  • 大豆

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 红外光谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 质谱仪
  • 离子色谱仪
  • 气相质谱联用仪
  • 元素分析仪
  • 红外热风炉
  • 高效液相色谱仪

检测方法(部分)

  • 加热干扰红外光谱法:采用红外光谱技术,通过样品的吸收光谱来分析。
  • 气相色谱法:使用气相色谱仪,通过样品在气相中的分离和检测。
  • 液相色谱法:使用液相色谱仪,通过样品在液相中的分离和检测。
  • 原子吸收光谱法:采用原子吸收光谱仪,通过样品中金属元素的吸收光谱来分析。
  • 质谱法:使用质谱仪,通过样品中化合物的质谱图谱来分析。
  • 离子色谱法:使用离子色谱仪,通过样品中离子的分离和检测。
  • 气相质谱联用法:结合气相色谱和质谱技术,通过样品的分离和质谱图谱来分析。
  • 元素分析法:使用元素分析仪,通过样品中元素的分析结果来检测。
  • 红外热风炉法:使用红外热风炉,通过样品在高温下的分析结果来检测。
  • 高效液相色谱法:使用高效液相色谱仪,通过样品在液相中的分离和检测。

检测标准(部分)

《 GB/T 5009.174-2003 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定 》标准简介

  • 标准名称:花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定
  • 标准号:GB/T 5009.174-2003
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:2003-08-11
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2004-01-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品综合
  • 内容简介:

    国家标准《花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。

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结语

以上是关于花生、大豆检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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