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检测项目(部分)
- 食盐含量:检测食盐的含量,以确保产品的食用安全。
- 水分含量:检测食品中的水分含量,以了解产品的保鲜程度。
- 蛋白质含量:检测产品中蛋白质的含量,以评估产品的营养价值。
- 脂肪含量:检测产品中脂肪的含量,以了解产品的油脂水平。
- 添加剂检测:检测产品中的添加剂,以确认是否符合食品安全标准。
- 微生物检测:检测产品中的细菌和其他微生物,以评估产品的卫生状况。
- 重金属检测:检测产品中的重金属含量,以确保产品符合食品安全标准。
- 农药残留检测:检测产品中的农药残留,以确保产品的农药使用符合标准。
- 致敏原检测:检测产品中的致敏原物质,以了解产品的过敏风险。
- 色素检测:检测产品中的色素含量,以确保产品色泽符合要求。
- 维生素含量:检测产品中的维生素含量,以了解产品的营养价值。
- 酸值检测:检测产品中的酸值,以评估产品的新鲜度。
- 氨基酸含量:检测产品中的氨基酸含量,以评估产品的蛋白质质量。
- 糖分含量:检测产品中的糖分含量,以评估产品的甜度。
- 菌落总数:检测产品中的菌落总数,以评估产品的卫生质量。
- PH值检测:检测产品的酸碱性,以评估产品的稳定性。
- 抗生素残留检测:检测产品中的抗生素残留,以确保产品符合食品安全标准。
- 香精检测:检测产品中的香精成分,以评估产品的香味质量。
- 气味检测:检测产品的气味,以评估产品的新鲜度。
- 水溶性维生素含量:检测产品中的水溶性维生素含量,以了解产品的营养价值。
- 矿物质含量:检测产品中的矿物质含量,以了解产品的营养价值。
检测样品(部分)
- 熟食产品
- 肉类制品
- 禽类制品
- 水产制品
- 蔬菜制品
- 水果制品
- 乳制品
- 饮料
- 面包糕点类
- 调味品
- 速冻食品
- 罐头类
- 果酱类
- 粽子类
- 糖果巧克力类
- 饼干糕点类
- 方便面类
- 豆制品
- 油脂制品
- 方便食品
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 荧光光度计
- 红外光谱仪
- 气相色谱质谱联用仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 核磁共振仪
检测方法(部分)
- 重量法:通过测量样品的重量变化来计算含量。
- 溶剂提取法:使用适当的溶剂将样品中的化合物提取出来,然后进行分析。
- 酶解法:使用适当的酶将样品中的某些化合物分解成可测量的产物。
- 光谱法:利用样品对特定波长的光的吸收、散射或发射特性进行分析。
- 色谱法:将样品分离成不同组分,然后定量分析各组分。
- 电化学法:利用电化学方法测量样品的电流、电压或电导率。
- 比色法:通过比较样品与标准溶液在某种化学反应中的色差来测定含量。
- 荧光法:利用样品对特定波长的光的荧光特性进行分析。
- 阳离子交换法:利用阳离子交换树脂吸附和释放样品中的离子。
- 流动注射分析法:利用流动注射技术实现样品的自动进样和分析。
检测标准(部分)
《 T/CNLIC 0009-2019 符离集烧鸡 》标准简介
- 标准名称:符离集烧鸡
- 标准号:T/CNLIC 0009-2019
- 中国标准分类号:X18/C135
- 发布日期:2019-11-12
- 国际标准分类号:67.120.20
- 实施日期:2019-11-12
- 团体名称:中国轻工业联合会
- 标准分类:家禽和蛋屠宰及肉类加工
- 内容简介:
本标准规定了符离集烧鸡的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存.
《 GB/T 20558-2006 地理标志产品 符离集烧鸡 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 符离集烧鸡
- 标准号:GB/T 20558-2006
- 中国标准分类号:X18
- 发布日期:2006-09-18
- 国际标准分类号:67.120.20
- 实施日期:2007-02-01
- 技术归口:全国知识管理标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:国家知识产权局
- 标准分类:食品技术肉肉制品和其他动物类食品家禽和蛋
- 内容简介:
国家标准《地理标志产品 符离集烧鸡》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于符离集烧鸡检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。