检测项目(部分)
- 蛋白质含量:测量小麦中的蛋白质含量,通常是评估小麦品质的重要指标。
- 水分含量:测定小麦中的水分含量,用于判断小麦的贮存和加工性能。
- 面筋吸水量:测量小麦面筋在吸水过程中的膨胀性,与面食制品的品质有关。
- 沉降值:测定小麦面粉在水合过程中形成的面筋的弹性和粘性特性。
- 色泽:评估小麦和面粉的颜色特性,与食品的外观质量有关。
- 灰分含量:测量小麦中的无机物含量,用于判断小麦品质。
- 黄曲霉毒素含量:测定小麦中黄曲霉毒素的含量,这是一种常见的食品安全问题。
- 过氧化值:评估小麦和面粉中的氧化程度,与食品的新鲜程度和保存期有关。
- 油脂含量:测定小麦中的脂肪含量,用于评估小麦品质。
- 糖含量:测量小麦和面粉中的糖类含量,与食品的甜度有关。
- 酒精溶解值:评估小麦面筋的溶解性,用于预测面食制品的质地特性。
- 筛下物含量:测量小麦中的杂质含量,用于判断小麦品质。
- 酸价:测定小麦和面粉中的酸度,与食品的新鲜程度有关。
- 胶团含量:测定小麦面粉中的胶团含量,与面筋品质和面食制品质地有关。
- 面粉筛分:测量小麦面粉在不同筛孔中的分布情况,与面食制品质地有关。
- 面包体积:测量小麦面粉制作的面包的体积,用于评估面包的松软度。
- 氨基酸组成:分析小麦中的氨基酸含量,与面粉和面食制品的品质有关。
- 矿物质含量:测定小麦中的矿物质含量,用于评估小麦的营养价值。
- 油酸含量:测定小麦和面粉中的油酸含量,与食品的油脂品质有关。
- 硬度:评估小麦粒和面粉的硬度特性,与加工性能和面食品质有关。
- 脂肪酸组成:分析小麦和面粉中的脂肪酸组成,与食品的脂肪品质有关。
检测样品(部分)
检测仪器(部分)
- 面筋测定仪
- 水分测定仪
- 灰分测定仪
- 色差仪
- 油脂测定仪
- 显微镜
- pH计
- 气相色谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 高效液相色谱仪
检测方法(部分)
- 面筋测定法:通过测量小麦面筋在吸水过程中膨胀的程度,评估小麦的面筋质量和加工性能。
- 水分测定法:通过高温烘箱或红外辐射法,测定小麦中的水分含量。
- 灰分测定法:通过烘干和燃烧小麦样品,计算小麦中的灰分含量。
- 色差测定法:使用色差仪测量小麦和面粉的颜色特性。
- 油脂测定法:通过溶剂提取和蒸发测定小麦和面粉中的油脂含量。
- 显微镜观察法:使用显微镜观察小麦和面粉的颗粒形态和组织结构。
- pH值测定法:使用pH计测定小麦和面粉的酸碱度。
- 气相色谱法:使用气相色谱仪分析小麦中的有机污染物。
- 紫外可见分光光度法:使用紫外可见分光光度计测定小麦和面粉中的某些成分的含量。
- 高效液相色谱法:使用高效液相色谱仪分析小麦中的营养成分。
检测标准(部分)
《 GB/T 17892-1999 优质小麦 强筋小麦 》标准简介
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于优质小麦强筋小麦检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.