流质糖果检测

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综合性检验测试研究所

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望见谅。

检测项目(部分)

  • 含糖量:表示糖果中糖的含量,直接影响糖果的甜度。
  • 总酸度:用于衡量糖果中的酸性成分含量,对口感和品质有影响。
  • 水分含量:测量糖果中的水分含量,关系到糖果的质地和保存性能。
  • 色度值:用于衡量糖果的颜色,对外观和吸引力有影响。
  • PH值:测量糖果的酸碱性,对口感和保存性能有影响。
  • 抗氧化剂含量:检测糖果中抗氧化剂的含量,对糖果的保鲜性和品质有关。
  • 硬度:用于评估糖果的口感,硬度越大,口感越硬。
  • 粘度:测定糖果中的粘度,对口感和品质有影响。
  • 水溶性氮:用于评估糖果中酪蛋白的含量。
  • 蛋白质含量:测定糖果中蛋白质的含量,影响糖果的营养价值。
  • 脂肪含量:检测糖果中脂肪的含量。
  • 食品添加剂:检测糖果中的食品添加剂种类及含量,确保符合规定。
  • 重金属含量:测定糖果中的重金属含量,判断是否超过安全标准。
  • 微生物指标:检测糖果中的细菌和霉菌等微生物污染情况。
  • 农药残留:检测糖果中的农药残留情况,确保符合安全标准。
  • 致敏物质:检测糖果中的致敏物质含量,以保障消费者的安全。
  • 霉菌毒素:检测糖果中的霉菌毒素含量,确保符合食品安全标准。
  • 香料添加剂:检测糖果中使用的香料种类及含量。
  • 防腐剂:检测糖果中的防腐剂使用情况。
  • 赋形日数:用于评估糖果的赋形稳定性。
  • 氨基酸含量:测定糖果中氨基酸的含量,在口感和营养上有影响。

检测范围(部分)

  • 果味糖果
  • 巧克力糖果
  • 儿童糖果
  • 口香糖
  • 软糖
  • 硬糖
  • 夹心糖果
  • 果冻糖果
  • 液体糖果
  • 棉花糖
  • 糖果饼干
  • 糖果糕点
  • 糖果零食
  • 糖果饮品
  • 特殊口味糖果
  • 糖果礼盒
  • 糖果礼袋
  • 糖果棒
  • 糖果球
  • 糖果片

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 气相色谱仪(GC)
  • 紫外可见分光光度计
  • 红外光谱仪
  • 电子天平
  • 高低温试验箱
  • 显微镜
  • 金属探测仪
  • 电导率仪
  • 氨气检测仪

检测方法(部分)

  • 显色反应法:通过引入化学试剂,观察糖果的显色情况,判断其中某些成分的含量。
  • 重量法:通过称量糖果样品的重量,并与标准比对,得出糖果中某些成分的含量。
  • 层析法:利用不同成分在固定相和流动相中的差异,分离和检测糖果中的某些成分。
  • 蒸发法:将糖果样品在合适的温度下蒸发,得到固体残留物,进而测定其中的某些成分含量。
  • 酶解法:通过添加特定酶类,将糖果样品中的某些成分酶解为可检测的形式,进而得到含量。
  • 吸附法:利用特定材料吸附糖果中的某些成分,再通过一系列的分析方法进行测定。
  • 离子选择电极法:利用离子选择电极测定糖果中的某些离子。
  • 比色法:通过比对糖果样品与标准溶液的比色情况,测定其中的某些成分含量。
  • 溶解度法:将糖果样品溶解在特定溶剂中,然后通过测定溶液中某些成分的含量,得出糖果中的含量。
  • 电导率法:通过测量糖果样品的电导率,判断其中某些成分的含量。

检测标准(部分)

《 GB/T 31320-2014 流质糖果 》标准简介

  • 标准名称:流质糖果
  • 标准号:GB/T 31320-2014
    中国标准分类号:X33
  • 发布日期:2014-12-05
    国际标准分类号:67.180.10
  • 实施日期:2015-12-01
    技术归口:全国糖果和巧克力标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉糖和糖制品
  • 内容简介:

    国家标准《流质糖果》由TC375(全国糖果和巧克力标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。

暂无更多检测标准,请联系在线工程师。

检测实验室(部分)

检测优势

1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目

2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历

3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案

4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划

5、可使用36种语言编写MSDS报告服务

6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务

检测资质(部分)

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检测流程

1、客户进行寄样或者工程师上门取样

2、样品免费初检

3、工程师通过初检对提供的样品进行报价

4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验

5、一般7-15个工作日完结试验

6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户

检测报告用处

1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。

2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。

3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。

4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)

合作客户(部分)

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结语

以上是关于流质糖果检测的介绍。

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