检测项目(部分)
- 氨基酸组成:分析胶原蛋白肽中各种氨基酸的种类和数量
- 分子量分布:测量胶原蛋白肽分子量的范围和相对含量
- 溶解度:评估胶原蛋白肽在不同溶剂中的溶解情况
- 理化性质:研究胶原蛋白肽的溶解温度、水合度等性质
- 功能性:测试胶原蛋白肽的保湿、抗氧化、促进胶原蛋白合成等功能
- 微生物污染:检测胶原蛋白肽中的细菌、霉菌等微生物污染情况
- 重金属残留:测定胶原蛋白肽中的重金属元素含量,如铅、汞等
- 水分含量:测量胶原蛋白肽中水分的含量
- 酸价和过氧化值:评估胶原蛋白肽的氧化程度
- 生物安全性:检测胶原蛋白肽的细胞毒性和过敏原性
检测样品(部分)
- 骨胶原肽
- 皮肤胶原肽
- 鱼胶原肽
- 动物胶原肽
- 植物胶原肽
- 胶原蛋白复合物
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱(HPLC)仪
- 原子吸收光谱仪
- 红外光谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 气相色谱仪
- 原子力显微镜
- 电子显微镜
- 生物安全柜
- 超速离心机
- 细菌培养箱
检测方法(部分)
- 色氨酸分析法:用于检测胶原蛋白肽中色氨酸的含量
- 凝胶电泳法:测定胶原蛋白肽的分子量分布
- 薄层色谱法:检测胶原蛋白肽样品中的杂质
- 免疫沉淀法:用于判断胶原蛋白肽是否受到特定抗体的识别
- 高温流变法:评估胶原蛋白肽的流变性质
- 酸碱滴定法:测定胶原蛋白肽样品的酸碱度
- 醛基含量测定法:评估胶原蛋白肽的氧化程度
- 生物安全性评价法:测试胶原蛋白肽对细胞和动物的安全性
- 质谱法:确定胶原蛋白肽的分子量和氨基酸组成
- 原子吸收光谱法:测定胶原蛋白肽中重金属元素的含量
检测标准(部分)
《 GB 31645-2018 食品安全国家标准 胶原蛋白肽 》标准简介
- 标准名称:食品安全国家标准 胶原蛋白肽
- 标准号:GB 31645-2018
- 中国标准分类号:
- 发布日期:2018-06-21
- 国际标准分类号:
- 实施日期:2018-12-21
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类:
- 内容简介:
本标准适用于食品加工用途的胶原蛋白肽产品。
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检测服务常见问题
检测报告多久可以出具?
检测报告一般7~15个工作日出具,支持加急服务,具体周期与检测项目相关。
如何获取这个项目的检测报价?
可点击页面在线咨询,说明样品与检测需求后即可获取检测项目与报价建议。
样品如何送检?
支持寄样检测与上门取样两种方式,样品保存与寄送要求可在咨询时获取指引。