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检测项目(部分)
- 卡路里含量:表示产品中所含热量的指标。
- 脂肪含量:衡量产品中脂肪的含量。
- 碳水化合物含量:产品中碳水化合物的含量。
- 蛋白质含量:指示产品中蛋白质的含量。
- 纤维含量:衡量产品中纤维的含量,对消化系统有影响。
- 钠含量:检测产品中的钠含量,对高血压患者有重要意义。
- 维生素含量:检测产品中的维生素含量,例如维生素C和维生素E。
- 糖含量:指示产品中的糖含量,对糖尿病患者有影响。
- 饱和脂肪含量:检测产品中的饱和脂肪含量。
- 反式脂肪含量:指示产品中的反式脂肪含量。
- 胆固醇含量:检测产品中的胆固醇含量。
- 钙含量:产品中的钙含量,对骨骼健康有重要影响。
- 铁含量:衡量产品中铁元素的含量。
- 锌含量:检测产品中的锌元素含量。
- 镁含量:检测产品中镁元素的含量。
- 维生素A含量:指示产品中维生素A含量。
- 维生素B含量:检测产品中维生素B族含量,如维生素B1和维生素B6。
- 维生素D含量:产品中的维生素D含量。
- 维生素K含量:检测产品中的维生素K含量。
- 叶绿素含量:衡量产品中叶绿素的含量。
检测样品(部分)
- 普通薯片
- 无刻画薯片
- 低脂薯片
- 香辣薯片
- 原味薯片
- 番茄味薯片
- 海苔味薯片
- 鸡肉味薯片
- 烤肉味薯片
- 黄瓜味薯片
- 芥末味薯片
- 蓝莓味薯片
- 果醋味薯片
- 椒盐味薯片
- 咖喱味薯片
- 抹茶味薯片
- 奶油味薯片
- 巧克力味薯片
- 酸辣薯片
- 芝士味薯片
检测仪器(部分)
- 高性能液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 质谱仪
- 紫外-可见分光光度计
- 红外光谱仪
- 荧光光谱仪
- 核磁共振仪(NMR)
- 电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)
- 原子力显微镜(AFM)
检测方法(部分)
- 化学分析法:利用化学试剂与样品反应,通过观察反应的变化,来检测样品中的成分。
- 光谱分析法:利用样品对不同波长的光的吸收、散射或发射特性,来分析样品的成分。
- 色谱分析法:将混合物中的各种成分分离,通过检测各组分在固定相和移动相之间的运动速度差异,来确定各组分的含量。
- 质谱分析法:利用样品中离子或分子的质荷比分析,通过测量质谱图谱来确定样品的成分。
- 核磁共振法:利用样品中核自旋的特性,通过观察其在磁场中的行为,来确定样品的结构和成分。
- 显微镜方法:通过观察样品在显微镜下的形态、结构和颜色等特征,来判断样品的成分。
- 生物学检测法:利用生物学的方法,如细胞培养、酶活性等指标,来检测样品的成分。
- 物理测试法:利用样品的物理性质,如密度、热导率等,来判断样品的成分。
- 扫描电镜方法:通过扫描电镜观察样品的形貌和表面结构,来确定样品的成分。
- 光学显微镜方法:通过观察样品在光学显微镜下的形态和结构,来判断样品的成分。
检测标准(部分)
《 QB/T 2686-2021 马铃薯片(条、块) 》标准简介
- 标准名称:马铃薯片(条、块)
- 标准号:QB/T 2686-2021
- 中国标准分类号:X11
- 发布日期:2021-12-02
- 国际标准分类号:67.060
- 实施日期:2022-04-01
- 技术归口:产品
- 代替标准:QB/T 2686-2005
- 主管部门:工业和信息化部
- 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品轻工制造业
- 内容简介:
行业标准《马铃薯片(条、块)》由产品归口上报,主管部门为工业和信息化部。
《 QB/T 2686-2005 马铃薯片 》标准简介
- 标准名称:马铃薯片
- 标准号:QB/T 2686-2005
- 中国标准分类号:X11
- 发布日期:2005-03-19
- 国际标准分类号:
- 实施日期:2005-09-01
- 技术归口:全国食品发酵标准化中心
- 代替标准:
- 主管部门:国家发展和改革委员会
- 标准分类:轻工
- 内容简介:
行业标准《马铃薯片》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。
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结语
以上是关于马铃薯片检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。