速溶咖啡检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 咖啡因含量:用于衡量咖啡中咖啡因的含量,影响咖啡的兴奋作用。
  • 水分含量:检测咖啡中的水分含量,判断咖啡的保存状况。
  • 灰分含量:用于评估咖啡中的无机物质含量。
  • 咖啡酸含量:检测咖啡中的有机酸含量,影响咖啡的口味。
  • 蛋白质含量:用于评估咖啡中的蛋白质含量。
  • 脂肪含量:检测咖啡中的脂肪含量。
  • 糖分含量:评估咖啡中的糖分含量,影响咖啡的甜度。
  • 酸度:用于检测咖啡中的pH值,判断咖啡的酸度。
  • 氨基酸含量:检测咖啡中的氨基酸含量。
  • 重金属含量:评估咖啡中的重金属含量,判断咖啡的安全性。
  • 抗氧化剂含量:检测咖啡中的抗氧化剂含量。
  • 咖啡苷含量:用于评估咖啡的苦味成分含量。
  • 咖啡醇含量:检测咖啡中的咖啡醇含量,影响咖啡的香味。
  • 咖啡酐含量:用于评估咖啡中的酐类化合物含量。
  • 维生素含量:检测咖啡中的维生素含量。
  • 咖啡酸酐含量:用于衡量咖啡中咖啡酸酐的含量。
  • 咖啡碱含量:检测咖啡中的咖啡碱含量,影响咖啡的苦味和兴奋作用。
  • 咖啡醛含量:用于评估咖啡中的醛类化合物含量。
  • 微生物检测:检测咖啡中的微生物污染情况,判断咖啡的卫生度。
  • 残留农药检测:用于评估咖啡中的农药残留情况。

检测样品(部分)

  • 速溶咖啡粉
  • 速溶咖啡颗粒
  • 速溶咖啡片
  • 速溶咖啡豆
  • 速溶咖啡罐装
  • 速溶咖啡袋装
  • 速溶咖啡袋泡
  • 速溶咖啡块
  • 速溶咖啡固体饮料
  • 速溶咖啡瓶装
  • 速溶咖啡罐头
  • 速溶咖啡包装袋
  • 速溶咖啡冲调包
  • 速溶咖啡精品
  • 速溶咖啡混合饮料
  • 速溶咖啡速冻粉
  • 速溶咖啡胶囊
  • 速溶咖啡黄粉
  • 速溶咖啡酒
  • 速溶咖啡口味冲剂

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 质谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 蛋白质分析仪
  • 气体析出器
  • 原子吸收光谱仪
  • 电化学分析仪
  • 高效液相色谱串联质谱仪
  • 维生素分析仪

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法:利用高效液相色谱仪分离和定量分析咖啡中的化学成分。
  • 气相色谱法:利用气相色谱仪分离和定量分析咖啡中的挥发性成分。
  • 质谱法:结合质谱仪进行对咖啡中的化学成分进行定性和定量分析。
  • 紫外可见分光光度法:利用紫外可见分光光度计测定咖啡中的某些成分的含量。
  • 蛋白质分析法:使用蛋白质分析仪测定咖啡中蛋白质的含量。
  • 气体析出法:通过气体析出器将咖啡中的挥发性成分析出,并进行定量分析。
  • 原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪测定咖啡中的某些金属元素的含量。
  • 电化学分析法:使用电化学分析仪测定咖啡中某些成分的含量。
  • 高效液相色谱串联质谱法:结合高效液相色谱和质谱仪进行对咖啡中化学成分的定性和定量分析。
  • 维生素分析法:采用维生素分析仪对咖啡中维生素的含量进行测定。

检测标准(部分)

《 SN/T 1391-2004 进出口速溶咖啡检验规程 》标准简介

  • 标准名称:进出口速溶咖啡检验规程
  • 标准号:SN/T 1391-2004
    中国标准分类号:X51
  • 发布日期:2004-06-01
    国际标准分类号:67.140.20
  • 实施日期:2004-12-01
    技术归口:国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类:食品技术茶咖啡可可制造业出入境检验检疫咖啡和咖啡代用品
  • 内容简介:

    行业标准《进出口速溶咖啡检验规程》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家质量监督检验检疫总局。

《 SN/T 1391-2016 进出口速溶咖啡检验规程 》标准简介

  • 标准名称:进出口速溶咖啡检验规程
  • 标准号:SN/T 1391-2016
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:2016-08-23
    国际标准分类号:67.050
  • 实施日期:2017-03-01
    技术归口:国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准:SN/T1391-2004
    主管部门:国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类:食品技术出入境检验检疫食品试验和分析的一般方法
  • 内容简介:

    行业标准《进出口速溶咖啡检验规程》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家质量监督检验检疫总局

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结语

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