检测项目(部分)
- 酸价:指油脂中游离脂肪酸含量的测定值,反映脂肪酸的含量和种类。
- 过氧化值:测定油脂中过氧化物形成的程度,反映油脂的氧化程度。
- 水分和杂质:测定油脂中的水分和杂质含量。
- 蓖麻酸:测定油脂中的蓖麻酸含量。
- 可熏蒸物质:测定油脂中的可熏蒸物质含量,包括酚类、醛类等。
- 过氧值:测定油脂中过氧化物形成的量值,反映油脂的自氧化程度。
- 挥发物:测定油脂中挥发性物质的含量。
- 氧值:测定油脂中可被氧化的物质含量。
- 自由脂肪酸含量:指油脂中游离脂肪酸含量的测定值,反映油脂的质量。
- 溶剂残留:测定油脂中残留的溶剂量。
检测样品(部分)
- 食用油类
- 植物油类
- 调和油类
- 辅助油类
- 精炼油类
- 加工油类
- 防止油类
- 导热油类
- 花生油类
- 矿物油类
检测仪器(部分)
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 紫外分光光度计
- 红外光谱仪
- 密度计
- 离子色谱仪
- 火焰原子吸收光谱仪
- 电导仪
- 温度计
- 振荡器
检测方法(部分)
- 酸价测定法:通过测定油脂中的酸性物质含量来计算酸价。
- 过氧化值测定法:测定油脂中过氧化物形成的程度来计算过氧化值。
- 水分和杂质测定法:测定油脂中的水分和杂质含量。
- 蓖麻酸测定法:测定油脂中的蓖麻酸含量。
- 挥发物测定法:测定油脂中挥发性物质的含量。
- 氧值测定法:测定油脂中可被氧化的物质含量。
- 自由脂肪酸含量测定法:通过测定油脂中游离脂肪酸含量来计算自由脂肪酸含量。
- 溶剂残留测定法:测定油脂中残留的溶剂量。
- 醛类测定法:测定油脂中醛类物质的含量。
- 酚类测定法:测定油脂中酚类物质的含量。
检测标准(部分)
《 T/XJLSXH 1109-2023 新疆好粮油 葵花籽油 》标准简介
- 标准名称:新疆好粮油 葵花籽油
- 标准号:T/XJLSXH 1109-2023
- 中国标准分类号:/C133
- 发布日期:2023-06-02
- 国际标准分类号:67.200.20
- 实施日期:2023-06-02
- 团体名称:新疆维吾尔自治区粮食行业协会
- 标准分类:含油种子植物油加工
- 内容简介:
本标准规定了葵花籽油的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求
本标准适用于以葵花籽为单一原料,采用压榨工艺加工的葵花籽油
本标准的制定从葵花籽油总体标准入手,引导、规范新疆葵花籽油的生产,指导相关加工企业在生产、制作环节按标准要求做好选料,生产出质量品质、营养和食品安全指标符合新疆葵花籽油要求的葵花籽油,促进新疆葵花籽油产业的发展,把新疆葵花籽油推向更广泛市场方面发展。
《 GB/T 10464-2003 葵花籽油 》标准简介
- 标准名称:葵花籽油
- 标准号:GB/T 10464-2003
- 中国标准分类号:X14
- 发布日期:2003-05-14
- 国际标准分类号:67.200.10
- 实施日期:2003-10-01
- 技术归口:全国粮油标准化技术委员会
- 代替标准:GB10464-1989被GB/T 10464-2017代替
- 主管部门:国家粮食和物资储备局
- 标准分类:食品技术食用油和脂肪含油种子动物和植物的脂肪和油
- 内容简介:
国家标准《葵花籽油》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口,主管部门为国家粮食和物资储备局。
《 T/XMSSAL 032-2021 供厦食品 葵花籽油 》标准简介
- 标准名称:供厦食品 葵花籽油
- 标准号:T/XMSSAL 032-2021
- 中国标准分类号:/C133
- 发布日期:2021-08-24
- 国际标准分类号:67.200.10
- 实施日期:2021-08-24
- 团体名称:厦门市食品安全工作联合会
- 标准分类:动物和植物的脂肪和油植物油加工
- 内容简介:
本文件规定了供厦食品葵花籽油的要求及检验方法。本文件适用于压榨成品一级葵花籽油。
《 GB/T 10464-2017 葵花籽油 》标准简介
- 标准名称:葵花籽油
- 标准号:GB/T 10464-2017
- 中国标准分类号:X14
- 发布日期:2017-12-29
- 国际标准分类号:67.200.10
- 实施日期:2018-07-01
- 技术归口:全国粮油标准化技术委员会
- 代替标准:GB/T10464-2003
- 主管部门:国家粮食和物资储备局
- 标准分类:食品技术食用油和脂肪含油种子动物和植物的脂肪和油
- 内容简介:
国家标准《葵花籽油》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家粮食和物资储备局。
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于葵花籽油检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。