梵净山绿茶检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:表示茶叶中的水分含量,能够影响茶叶的质量。
  • 咖啡因含量:表示茶叶中的咖啡因含量,对茶叶的刺激性和兴奋功能有一定影响。
  • 可溶性固形物含量:表示茶叶中的可溶性物质含量,影响茶叶的香气和滋味。
  • 氨基酸含量:表示茶叶中的氨基酸含量,对茶叶的香气和滋味有着重要作用。
  • 儿茶素含量:表示茶叶中的儿茶素含量,对茶叶的抗氧化和保健功能有影响。
  • 茶多酚含量:表示茶叶中的茶多酚含量,对茶叶的色泽和滋味产生影响。
  • 维生素含量:表示茶叶中的维生素含量,对人体健康有重要作用。
  • 矿物质含量:表示茶叶中的矿物质含量,对人体的营养摄入有一定贡献。
  • 氮元素含量:表示茶叶中的氮元素含量,检测茶叶的营养成分。
  • 叶绿素含量:表示茶叶中的叶绿素含量,对茶叶的色泽和滋味有影响。
  • 植物硫含量:表示茶叶中的植物硫含量,对茶叶的香气和滋味有影响。
  • 黄酮类含量:表示茶叶中的黄酮类含量,对茶叶的保健功能有影响。
  • 挥发油含量:表示茶叶中的挥发油含量,对茶叶的香气有重要作用。
  • 噻唑类含量:表示茶叶中的噻唑类含量,具有草本药材的特点。
  • 茶氨酸含量:表示茶叶中的茶氨酸含量,对茶叶的滋味和香气有影响。
  • 咖啡酸含量:表示茶叶中的咖啡酸含量,影响茶叶的滋味和口感。
  • 肽类含量:表示茶叶中的肽类含量,对茶叶的香气和滋味有影响。
  • 嗪类含量:表示茶叶中的嗪类含量,对茶叶的滋味和口感有影响。
  • 茶单宁含量:表示茶叶中的茶单宁含量,对茶叶的滋味和口感有影响。
  • 还原糖含量:表示茶叶中的还原糖含量,对茶叶的甜度有影响。

检测样品(部分)

  • 绿茶

检测仪器(部分)

  • 水分仪
  • 高效液相色谱仪
  • 紫外-可见分光光度计
  • 气相色谱仪
  • 质谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 离子色谱仪
  • 高效液相色谱串联质谱仪
  • 红外光谱仪
  • 氨基酸分析仪

检测方法(部分)

  • 重量法:通过称量样品和计算得出样品含量。
  • 比色法:利用染色试剂与样品发生反应后的颜色变化来定量分析。
  • 气相色谱法:利用气相色谱仪对样品中的化合物进行分离和定量。
  • 高效液相色谱法:利用高效液相色谱仪对样品中的化合物进行分离和定量。
  • 质谱法:通过质谱仪测量样品中离子的质量与相对丰度来分析成分。
  • 原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪对样品中的金属元素进行定量分析。
  • 离子色谱法:利用离子色谱仪对样品中的离子进行分离和定量。
  • 红外光谱法:通过红外光谱仪测量样品对红外辐射的吸收和散射来分析成分。
  • 氨基酸分析法:通过氨基酸分析仪对样品中的氨基酸进行定量分析。
  • 溶剂提取法:利用合适的溶剂将样品中的化合物提取出来以进行分析。
  • 酶解法:通过酶解反应将样品中的化合物转化成可测定的产物。

检测标准(部分)

《 DB5206/T19-2018 梵净山绿茶加工技术规程 》标准简介

  • 标准名称:梵净山绿茶加工技术规程
  • 标准号:DB5206/T19-2018
    中国标准分类号:X55
  • 发布日期:2018-12-06
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2018-12-06
    技术归口:铜仁市农业委员会,铜仁市质量技术监督局
  • 代替标准:DB522200/T97-2015
    主管部门:铜仁市市场监督管理局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业铜仁市
  • 内容简介:

《 DB52/T 470-2011 梵净山绿茶 》标准简介

  • 标准名称:梵净山绿茶
  • 标准号:DB52/T 470-2011
    中国标准分类号:B01
  • 发布日期:2011-02-25
    国际标准分类号:65.020
  • 实施日期:2011-02-25
    技术归口:
  • 代替标准:DB52/470-2005
    主管部门:贵州省质量技术监督局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业居民服务修理和其他服务业贵州省广东省
  • 内容简介:

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结语

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