茶叶检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 储藏水分:用于评估茶叶的保存状况,过高或过低的水分含量均会影响茶叶品质。
  • 总挥发性物质:反映了茶叶的香气特征,是评估茶叶香味的重要指标。
  • 咖啡因含量:咖啡因是茶叶的主要活性成分,影响茶叶的提神作用。
  • 茶多酚含量:茶多酚是茶叶的主要功能成分,具有抗氧化、降血脂等作用。
  • 儿茶素含量:儿茶素是茶叶的重要成分,具有抗衰老、抗癌等保健功效。
  • 嗜水性:衡量茶叶具备的吸水能力,影响茶叶的冲泡性能。
  • 灰分含量:用于评估茶叶的无机盐含量,反映茶叶的矿物质含量。
  • 脂肪含量:评估茶叶脂肪成分,影响茶叶的味觉特征。
  • 叶绿素含量:叶绿素是茶叶的主要色素,影响茶叶的颜色特征。
  • 有机酸含量:茶叶中的有机酸对茶叶的口感和风味有重要影响。
  • 重金属含量:评估茶叶中的重金属污染程度,保障茶叶的安全性。
  • 农药残留:检测茶叶中农药残留情况,保证茶叶的品质和安全性。
  • 微生物污染:评估茶叶是否受到了细菌、霉菌等微生物的污染。
  • 嗜热菌含量:检测茶叶中嗜热菌的数量,反映茶叶的卫生质量。
  • 嗜冷菌含量:检测茶叶中嗜冷菌的数量,反映茶叶的卫生质量。
  • 农残快速检测:利用检测仪器快速检测茶叶中的农药残留情况。
  • 茶湖蓝含量:茶湖蓝是茶叶中的一种特殊物质,影响茶叶的品质。
  • 茶多肽含量:茶多肽是茶叶的营养成分,具有抗氧化、抗疲劳等功效。
  • 咖啡苦碱含量:咖啡苦碱是茶叶的一种成分,影响茶叶的苦味特征。
  • 氨基酸含量:氨基酸是评估茶叶品质的重要指标,影响茶叶的香气和口感。
  • 不溶性酸含量:不溶性酸对茶叶的口感和风味有影响,是茶叶的重要品质指标。

检测样品(部分)

  • 绿茶
  • 红茶
  • 乌龙茶
  • 白茶
  • 黄茶
  • 黑茶
  • 花茶
  • 普洱茶
  • 草本茶
  • 花果茶
  • 香片
  • 茶叶粉
  • 茶包
  • 茶油
  • 茶花
  • 茶籽
  • 茶叶蛋
  • 茶叶制品
  • 茶叶饮料
  • 茶叶提取物

检测仪器(部分)

  • 电子天平
  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 荧光分光光度计
  • 原子吸收光谱仪
  • 电感耦合等离子体发射光谱仪
  • 质谱仪
  • 气相色谱-质谱联用仪
  • 红外光谱仪

检测方法(部分)

  • 储藏水分:烘干法、仪器法
  • 总挥发性物质:蒸馏法、气相色谱法
  • 咖啡因含量:溶剂萃取法、高效液相色谱法
  • 茶多酚含量:分光光度法、气相色谱法
  • 儿茶素含量:分光光度法、高效液相色谱法
  • 嗜水性:滤纸吸水法、润湿性测定仪法
  • 灰分含量:高温灰化法、电子天平法
  • 脂肪含量:溶剂抽提法、气相色谱法
  • 叶绿素含量:乙醇提取法、分光光度法
  • 有机酸含量:酸碱滴定法、气相色谱法

检测标准(部分)

《 DB6110/T 014-2022 茶叶质量控制技术规范 》标准简介

  • 标准名称:茶叶质量控制技术规范
  • 标准号:DB6110/T 014-2022
    中国标准分类号:B35
  • 发布日期:2022-11-15
    国际标准分类号:ICS?67.140.10
  • 实施日期:2022-12-15
    技术归口:商洛市农业农村局
  • 代替标准:
    主管部门:商洛市
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    地方标准《茶叶质量控制技术规范》由商洛市农业农村局归口上报,主管部门为商洛市。

《 T/JYNX 007-2023 “揭农尚品”农产品 茶叶质量安全基础要求 》标准简介

  • 标准名称:“揭农尚品”农产品 茶叶质量安全基础要求
  • 标准号:T/JYNX 007-2023
    中国标准分类号:/C153
  • 发布日期:2023-07-05
    国际标准分类号:99 ()
  • 实施日期:2023-07-06
    团体名称:揭阳市农业产业协会
  • 标准分类:精制茶加工
  • 内容简介:

    “揭农尚品”农产品茶叶质量安全基础要求T/JYNX007—2023的主要技术内容包括:1、对本标准适用范围以及揭农尚品、茶叶分类等进行了界定。2、参考国家、行业等相关标准,对上述茶叶的产地要求(包括种植基地、种植过程(如品种选择,病、虫、草害防治,肥水管理、采摘)、加工场所、生产加工过程卫生要求等基本要求,以及质量要求(包括鲜叶要求、产品质量要求)、安全要求(包括污染物限量、农药残留限量)等,以及标签、标志、包装、运输与贮存以及管理要求等内容进行了规定。3、对纳入“揭农尚品”农产品的茶叶的售后服务进行了规定。

《 T/YNTCA 005-2021 《茶叶质量安全追溯平台建设规范》 》标准简介

  • 标准名称:《茶叶质量安全追溯平台建设规范》
  • 标准号:T/YNTCA 005-2021
    中国标准分类号:A00/C152
  • 发布日期:2021-08-10
    国际标准分类号:03.120.10
  • 实施日期:2021-09-10
    团体名称:云南省茶叶流通协会
  • 标准分类:质量管理和质量保证饮料制造
  • 内容简介:

    本文件适用于各组织建立茶叶质量安全追溯平台,并对其进行评价、验证和监督本文件规定了茶叶质量安全追溯平台的建设要求、追溯信息记录采集、信息管理、查询验证、平台运维及安全要求等内容。

《 DB37/T 3970-2020 茶叶质量安全追溯系统建设要求 》标准简介

  • 标准名称:茶叶质量安全追溯系统建设要求
  • 标准号:DB37/T 3970-2020
    中国标准分类号:B07
  • 发布日期:2020-06-08
    国际标准分类号:35.080
  • 实施日期:2020-07-08
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:山东省市场监督管理局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业山东省
  • 内容简介:

《 DB5305/T 2.9-2019 保山市茶叶标准化生产综合技术规范 第9部分:茶叶质量 》标准简介

  • 标准名称:保山市茶叶标准化生产综合技术规范 第9部分:茶叶质量
  • 标准号:DB5305/T 2.9-2019
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:2019-10-30
    国际标准分类号:65.02
  • 实施日期:2019-11-01
    技术归口:保山市农业农村局
  • 代替标准:DG5305/T2.9-2010
    主管部门:保山市市场监督管理局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业保山市
  • 内容简介:

    本标准适用于保山市茶叶标准化生产

《 GB/Z 21722-2008 出口茶叶质量安全控制规范 》标准简介

  • 标准名称:出口茶叶质量安全控制规范
  • 标准号:GB/Z 21722-2008
    中国标准分类号:X55
  • 发布日期:2008-05-04
    国际标准分类号:67.020
  • 实施日期:2008-10-01
    技术归口:国家标准委农业食品部
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品工艺
  • 内容简介:

    国家标准《出口茶叶质量安全控制规范》由469-nq(国家标准委农业食品部)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

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结语

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