检测信息(部分)
Q: 豆类制品检测包含哪些产品?
A: 豆类制品检测涵盖豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆干等以大豆或其他豆类为原料加工的食品。
Q: 豆类制品的检测用途是什么?
A: 检测主要用于确保产品质量安全,符合国家食品安全标准,同时为企业提供生产工艺改进依据。
Q: 豆类制品检测的概要内容有哪些?
A: 检测主要包括理化指标、微生物指标、添加剂及污染物检测等,确保产品符合食品安全要求。
检测项目(部分)
- 水分含量:反映产品的干燥程度和保存期限
- 蛋白质含量:衡量豆类制品的营养价值
- 脂肪含量:检测产品中脂肪的比例
- 灰分:反映产品中无机盐的含量
- 酸价:评估油脂氧化程度
- 过氧化值:检测油脂酸败程度
- 铅含量:重金属污染指标
- 砷含量:重金属污染指标
- 汞含量:重金属污染指标
- 镉含量:重金属污染指标
- 黄曲霉毒素B1:检测霉菌污染情况
- 苯甲酸:防腐剂含量检测
- 山梨酸:防腐剂含量检测
- 糖精钠:甜味剂含量检测
- 菌落总数:反映产品卫生状况
- 大肠菌群:检测粪便污染指标
- 沙门氏菌:致病菌检测
- 金黄色葡萄球菌:致病菌检测
- 霉菌和酵母菌:反映产品霉变情况
- 亚硝酸盐:检测腌制过程中产生的有害物质
检测范围(部分)
- 豆腐
- 豆浆
- 豆皮
- 腐竹
- 豆干
- 豆豉
- 纳豆
- 豆奶
- 素鸡
- 素鸭
- 素火腿
- 豆芽
- 豆酱
- 豆腐乳
- 臭豆腐
- 油豆腐
- 千张
- 素肉
- 豆粉
- 豆类罐头
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 紫外分光光度计
- 荧光分光光度计
- 电子天平
- pH计
- 水分测定仪
- 微生物培养箱
- 超纯水系统
检测方法(部分)
- GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
- GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
- GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
- GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
- GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
- GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
- GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
- GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
- GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
- GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定
- GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
- GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
- GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
- GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
- GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
- GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
- GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
- GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
- GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法
- GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
结语
以上是关于豆类制品检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.