检测信息(部分)
Q: 禽肉罐头是什么?
A: 禽肉罐头是以禽类(如鸡、鸭、鹅等)为主要原料,经预处理、装罐、密封、杀菌等工艺制成的罐装食品,具有保质期长、便于储存和运输的特点。
Q: 禽肉罐头的用途范围有哪些?
A: 禽肉罐头广泛用于家庭食用、户外旅行、应急储备、军事后勤等领域,也可作为食品加工原料。
Q: 禽肉罐头检测主要包括哪些内容?
A: 检测主要包括感官指标、理化指标、微生物指标、添加剂及污染物等项目,确保产品符合食品安全标准。
检测项目(部分)
- 感官检验:检查产品色泽、气味、组织状态等是否符合标准
- 净含量:确保产品实际内容物与标注一致
- 水分含量:影响产品口感和保质期的重要指标
- 蛋白质含量:评价产品营养价值的主要参数
- 脂肪含量:影响产品风味和口感的重要指标
- 氯化钠含量:控制产品咸度的重要参数
- 总糖含量:影响产品风味的重要指标
- 亚硝酸盐残留:监控食品添加剂使用安全
- 重金属(铅、镉、汞、砷):检测有害污染物含量
- 农药残留:确保原料安全性
- 兽药残留:监控养殖过程中药物使用情况
- 微生物总数:评价产品卫生质量
- 大肠菌群:反映产品受粪便污染情况
- 沙门氏菌:致病菌检测项目
- 金黄色葡萄球菌:致病菌检测项目
- 商业无菌:罐头食品关键质量指标
- 过氧化值:反映脂肪氧化程度
- 酸价:评价油脂新鲜度
- 挥发性盐基氮:评价产品新鲜度
- 组胺:监控产品腐败程度
检测范围(部分)
- 鸡肉罐头
- 鸭肉罐头
- 鹅肉罐头
- 火鸡肉罐头
- 鹌鹑肉罐头
- 鸽子肉罐头
- 鸡翅罐头
- 鸡腿罐头
- 鸡胸肉罐头
- 鸭腿罐头
- 鸭胸肉罐头
- 鹅肝罐头
- 鸡肝罐头
- 鸭肝罐头
- 鸡胗罐头
- 鸭胗罐头
- 鹅胗罐头
- 鸡爪罐头
- 鸭掌罐头
- 禽肉混合罐头
检测仪器(部分)
- 电子天平
- pH计
- 紫外分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 质谱仪
- 微生物培养箱
- 生物安全柜
- 灭菌锅
检测方法(部分)
- GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
- GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定
- GB 5009.6-2016 食品中脂肪的测定
- GB 5009.33-2016 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
- GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
- GB 5009.15-2014 食品中镉的测定
- GB 5009.17-2014 食品中总汞和有机汞的测定
- GB 5009.11-2014 食品中总砷和无机砷的测定
- GB 23200.113-2018 植物源性食品中208种农药残留的测定
- GB 31656.1-2021 动物性食品中兽药残留量的测定
- GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定
- GB 4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数
- GB 4789.4-2016 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
- GB 4789.10-2016 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
- GB 4789.26-2013 食品微生物学检验 商业无菌检验
- GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定
- GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定
- GB 5009.228-2016 食品中挥发性盐基氮的测定
- GB 5009.208-2016 食品中组胺的测定
- GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
结语
以上是关于禽肉罐头检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.