检测信息(部分)
Q:什么是果汁饮料制品?
A:果汁饮料制品是以水果或其浓缩汁为主要原料,经过加工制成的可直接饮用的液体产品,包括纯果汁、果汁饮料、果味饮料等。
Q:果汁饮料制品的检测范围包括哪些?
A:检测范围涵盖果汁饮料的理化指标、微生物指标、添加剂含量、农药残留、重金属污染等多个方面。
Q:为什么要对果汁饮料制品进行检测?
A:检测可确保产品符合食品安全标准,保障消费者健康,同时帮助企业控制产品质量,满足法规要求。
Q:检测的流程是怎样的?
A:检测流程包括样品采集、前处理、仪器分析、数据审核和报告出具等步骤,确保结果准确可靠。
检测项目(部分)
- 糖度:反映果汁饮料的甜度,影响口感和品质
- 酸度:衡量果汁饮料的酸味程度,与风味密切相关
- pH值:表示果汁饮料的酸碱度,影响产品稳定性
- 可溶性固形物:反映果汁饮料中溶解性物质的总量
- 维生素C含量:评估果汁饮料的营养价值
- 总酸:测定果汁饮料中所有酸性物质的总量
- 总糖:检测果汁饮料中各种糖类的总量
- 还原糖:测定果汁饮料中具有还原性的糖类含量
- 防腐剂含量:检测常用防腐剂的添加量是否符合标准
- 甜味剂含量:测定人工甜味剂的使用量
- 色素含量:检测合成或天然色素的添加量
- 重金属(铅、砷、镉、汞):评估果汁饮料的安全风险
- 农药残留:检测水果原料中可能残留的农药
- 菌落总数:反映果汁饮料的微生物污染程度
- 大肠菌群:评估果汁饮料的卫生状况
- 霉菌和酵母菌:检测可能导致产品变质的微生物
- 致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等):确保产品无致病微生物
- 浊度:衡量果汁饮料的澄清程度
- 色度:评估果汁饮料的颜色特征
- 香气成分:分析果汁饮料的特征香气物质
检测范围(部分)
- 橙汁饮料
- 苹果汁饮料
- 葡萄汁饮料
- 桃汁饮料
- 梨汁饮料
- 芒果汁饮料
- 菠萝汁饮料
- 草莓汁饮料
- 蓝莓汁饮料
- 石榴汁饮料
- 柠檬汁饮料
- 西柚汁饮料
- 混合果汁饮料
- 浓缩果汁
- 果肉饮料
- 果味饮料
- 果汁碳酸饮料
- 果汁乳饮料
- 果汁茶饮料
- 功能性果汁饮料
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 紫外-可见分光光度计
- pH计
- 糖度计
- 电子天平
- 微生物培养箱
- 超纯水系统
- 离心机
检测方法(部分)
- GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法
- GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定
- GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中蔗糖的测定
- GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
- GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
- GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
- GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
- GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
- GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
- GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定
- GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
- GB 23200.8-2016 食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定
- GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
- GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
- GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
- GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
- GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
- GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
- GB/T 12143.1-2008 饮料通用分析方法 第1部分:可溶性固形物的测定
- GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
结语
以上是关于果汁饮料制品检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.