检测信息(部分)
Q: 什么是果汁饮料?
A: 果汁饮料是以水果为原料,经过压榨、浓缩、调配等工艺制成的液态饮品,可能含有添加剂或其他辅料。
Q: 果汁饮料检测的目的是什么?
A: 检测旨在确保产品符合食品安全标准,包括成分真实性、卫生指标、添加剂合规性及营养价值等。
Q: 检测通常涵盖哪些方面?
A: 包括感官指标、理化性质、微生物限量、农药残留、重金属含量及食品添加剂等项目。
检测项目(部分)
- 感官指标:评估颜色、气味、口感等是否符合标准。
- 可溶性固形物:反映果汁中糖分和可溶性物质的含量。
- 总酸度:测定果汁的酸味强度,影响口感平衡。
- pH值:评估果汁的酸碱度,与保质期和风味相关。
- 维生素C含量:衡量营养价值的重要指标。
- 糖分(还原糖、蔗糖):分析甜度来源及含量。
- 防腐剂(苯甲酸、山梨酸):检测是否超量使用。
- 色素(合成与天然):验证合规性及安全性。
- 重金属(铅、砷、镉):监控环境污染导致的残留。
- 农药残留:确保原料水果的安全性。
- 微生物总数:评估卫生状况。
- 大肠菌群:指示潜在 fecal 污染。
- 霉菌和酵母菌:反映原料或生产过程的污染。
- 果汁含量:确认产品中真实果汁的比例。
- 浊度:判断是否含有悬浮物或沉淀。
- 二氧化硫:检测漂白或防腐处理的残留。
- 氨基酸含量:评估蛋白质分解产物。
- 乙醇:检测发酵或变质产生的酒精。
- 塑化剂:防止包装材料迁移污染。
- 过敏原:筛查可能致敏成分(如乳、坚果残留)。
检测范围(部分)
- 橙汁饮料
- 苹果汁饮料
- 葡萄汁饮料
- 混合果蔬汁饮料
- 浓缩果汁饮料
- NFC(非浓缩还原)果汁
- 果肉饮料
- 发酵型果汁饮料
- 碳酸果汁饮料
- 功能性果汁饮料
- 儿童果汁饮料
- 有机果汁饮料
- 低糖果汁饮料
- 维生素强化果汁
- 热带水果汁(如芒果、菠萝)
- 莓类果汁(如草莓、蓝莓)
- 枸杞果汁饮料
- 芦荟果汁饮料
- 椰子水饮料
- 山楂果汁饮料
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 紫外-可见分光光度计
- pH计
- 折光仪
- 浊度仪
- 电子天平
- 微生物培养箱
- PCR仪(过敏原检测)
检测方法(部分)
- GB/T 12143.1-2016:果汁饮料感官分析标准。
- GB 5009.7-2016:还原糖测定(斐林氏法)。
- GB 5009.8-2016:蔗糖含量测定(酸水解-斐林氏法)。
- GB 5009.86-2016:维生素C的2,6-二氯靛酚滴定法。
- GB 5009.28-2016:防腐剂检测(液相色谱法)。
- GB 5009.35-2016:合成色素检测(液相色谱法)。
- GB 5009.12-2017:铅含量测定(石墨炉原子吸收法)。
- GB 23200.8-2016:农药多残留检测(气相色谱-质谱联用)。
- GB 4789.2-2016:微生物总数测定(平板计数法)。
- GB 4789.3-2016:大肠菌群计数(MPN法)。
- GB 4789.15-2016:霉菌和酵母菌计数。
- GB/T 12143.3-2015:果汁含量测定(钾元素法)。
- GB/T 5750.4-2006:浊度测定(分光光度法)。
- GB 5009.34-2016:二氧化硫检测(蒸馏-滴定法)。
- GB 5009.124-2016:氨基酸分析(液相色谱法)。
- GB 5009.225-2016:乙醇测定(气相色谱法)。
- GB 5009.271-2016:塑化剂检测(气相色谱-质谱法)。
- SN/T 1961-2007:过敏原检测(ELISA法)。
- GB 5009.268-2016:多元素分析(ICP-MS法)。
- GB 5009.97-2016:环己基氨基磺酸钠检测(液相色谱法)。
结语
以上是关于果汁饮料检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.