欧芹罐检测

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综合性检验测试研究所

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信息概要

欧芹罐检测是针对罐装欧芹产品的质量与安全性进行的正规检测服务,涵盖微生物、重金属、添加剂、感官指标等多维度分析。该类产品作为调味品或即食食品原料,其安全性直接关系到消费者健康,尤其需关注农药残留、防腐剂滥用及密封性等潜在风险。通过第三方检测可确保产品符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等法规要求,避免因污染物超标或标签不规范引发的贸易纠纷。 检测的重要性在于:一是保障食品安全,如控制黄曲霉毒素等天然毒素风险;二是验证生产工艺合规性,例如添加剂用量是否超出国家标准;三是提升国际市场准入能力,满足欧盟新型食品(Novel Food)等出口法规的检测数据互认需求。

检测项目

  • 感官指标(色泽、气味、杂质)
  • 水分含量
  • 灰分
  • 酸价
  • 过氧化值
  • 铅(Pb)
  • 镉(Cd)
  • 砷(As)
  • 汞(Hg)
  • 铬(Cr)
  • 二氧化硫残留
  • 苯甲酸及其钠盐
  • 山梨酸及其钾盐
  • 糖精钠
  • 安赛蜜
  • 甜蜜素
  • 黄曲霉毒素B1
  • 大肠菌群
  • 沙门氏菌
  • 霉菌和酵母计数
  • 商业无菌
  • 密封性测试
  • 净含量偏差
  • 标签合规性

检测范围

  • 玻璃罐装欧芹
  • 马口铁罐装欧芹
  • 塑料罐装欧芹
  • 真空包装欧芹
  • 有机欧芹罐头
  • 调味欧芹罐头
  • 即食欧芹罐头
  • 脱水欧芹罐头
  • 冷冻欧芹罐头
  • 酱渍欧芹罐头
  • 油渍欧芹罐头
  • 盐渍欧芹罐头
  • 醋渍欧芹罐头
  • 混合香草罐头(含欧芹)
  • 儿童食品用欧芹罐头
  • 餐饮业大包装欧芹罐头
  • 出口专用欧芹罐头
  • 低钠欧芹罐头
  • 无添加欧芹罐头
  • 辐照灭菌欧芹罐头

检测方法

  • GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定(石墨炉原子吸收光谱法)
  • GB 5009.15-2014 食品中镉的测定(原子荧光光谱法)
  • GB 5009.11-2014 食品中总砷及无机砷的测定(氢化物原子荧光法)
  • GB 5009.17-2014 食品中总汞及有机汞的测定(冷原子吸收法)
  • GB 5009.34-2016 食品中二氧化硫的测定(滴定法)
  • GB 5009.28-2016 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定(高效液相色谱法)
  • GB 5009.97-2016 食品中环己基氨基磺酸钠的测定(气相色谱法)
  • GB 5009.121-2016 食品中脱氢乙酸的测定(液相色谱-串联质谱法)
  • GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
  • GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
  • GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
  • GB/T 10786-2006 罐头食品商业无菌检验
  • SN/T 0852-2000 进出口罐头食品检验规程(密封性测试)
  • GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则(标签合规性)
  • ISO 6579-1:2017 食物链微生物学 沙门氏菌检测(国际互认方法)

检测仪器

  • 原子吸收光谱仪
  • 原子荧光光谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 液相色谱-串联质谱仪
  • 紫外分光光度计
  • 微生物培养箱
  • 生物安全柜
  • 全自动菌落计数仪
  • 电子天平
  • 恒温干燥箱
  • 马弗炉
  • pH计
  • 真空度测试仪
  • 色差仪

结语

以上是关于欧芹罐检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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