信息概要
果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食品中的单糖,作为食品添加剂广泛应用于饮料、烘焙食品等领域。其检测对于保障食品质量安全、控制糖分摄入及满足法规要求至关重要。第三方检测机构通过高效液相色谱法(HPLC)、酶解法等技术,精准测定食品中的果糖含量,确保产品符合国家标准(如GB 5009.8-2023)及国际规范,助力企业把控原料质量、优化配方并规避合规风险。
检测项目
- 果糖含量
- 葡萄糖含量
- 蔗糖含量
- 麦芽糖含量
- 乳糖含量
- 总糖含量
- 还原糖含量
- 水分含量
- 灰分含量
- 酸度
- pH值
- 重金属(铅、镉、砷、汞)
- 农药残留
- 真菌毒素(如黄曲霉毒素)
- 防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)
- 合成着色剂(柠檬黄、日落黄等)
- 微生物指标(菌落总数、大肠菌群)
- 二氧化硫残留
- 甜味剂(糖精钠、甜蜜素)
- 溶剂残留
检测范围
- 谷物类(小麦粉、大米等)
- 乳制品(牛奶、酸奶、奶粉)
- 果蔬制品(果汁、果酱、干果)
- 蜂蜜及蜂产品
- 糖浆及糖类添加剂
- 饮料(碳酸饮料、功能饮料)
- 烘焙食品(面包、蛋糕)
- 糖果及巧克力
- 调味品(果味酱料)
- 婴幼儿辅食
- 保健食品
- 酒类(果酒、配制酒)
- 罐头食品
- 速冻食品
- 休闲食品(膨化食品)
- 膳食补充剂
- 宠物食品
- 中药材及提取物
- 植物蛋白饮料
- 发酵制品
检测方法
- 高效液相色谱法(HPLC):分离和定量果糖及其他糖类,灵敏度高
- 气相色谱法(GC):适用于挥发性糖衍生物的检测
- 酶解法:特异性分解果糖并测定产物
- 离子色谱法:分离糖类离子,适用于复杂基质
- 折射法:通过折光率快速估算糖含量
- 比色法:利用显色反应定量果糖
- 近红外光谱法(NIR):无损快速检测
- 质谱联用法(LC-MS/MS):高灵敏度检测痕量糖分
- 毛细管电泳法:高效分离微量样品
- 荧光分析法:标记后检测荧光信号
- 核磁共振法(NMR):结构鉴定及定量
- 旋光法:测定旋光度推算糖浓度
- 酶电极法:生物传感器快速检测
- 薄层色谱法(TLC):初步筛查糖类组分
- 化学滴定法:传统还原糖测定
检测仪器
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 离子色谱仪
- 质谱仪(LC-MS/MS)
- 紫外-可见分光光度计
- 近红外光谱仪
- 核磁共振仪(NMR)
- 毛细管电泳仪
- 荧光分光光度计
- 旋光仪
- 酶标仪
- 自动滴定仪
- 薄层色谱扫描仪
- 折射仪
- 糖类检测专用仪(如CIC-D200E)
结语
以上是关于果糖检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.