柑橘皮检测

第三方科研检测机构

综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 外观质量:检查柑橘皮表面有无病虫害、机械损伤、腐烂变质等缺陷。
  • 理化指标:测试柑橘皮的含水率、可溶性固形物含量、酸度、糖度、维生素C含量等理化指标,评价其品质和营养价值。
  • 感官指标:评定柑橘皮的色泽、香气、滋味、质地等感官指标,评价其食用品质。
  • 营养成分:分析柑橘皮中所含有的营养成分,如维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂等,评价其营养价值。
  • 农药残留:检测柑橘皮中农药残留情况,确保其食用安全性。
  • 重金属含量:检测柑橘皮中重金属含量,如铅、汞、镉等,评价其安全性。
  • 微生物指标:检测柑橘皮中微生物指标,如菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等,评价其卫生安全性。
  • 挥发性成分:分析柑橘皮中所含有的挥发性成分,如柠檬烯、橙皮苷等,评价其香气品质。
  • 抗氧化活性:测试柑橘皮的抗氧化活性,评价其抗氧化能力。

检测范围(部分)

  • 橙子皮
  • 柚子皮
  • 柠檬皮
  • 金桔皮
  • 葡萄柚皮
  • 青柠皮
  • 佛手柑皮
  • 香橼皮
  • 枳壳
  • 陈皮

检测仪器(部分)

  • 水分测定仪
  • 折光仪
  • 酸度计
  • 糖度计
  • 维生素C测定仪
  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 微生物培养箱

检测标准

GB 1886.262-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柚苷(柚皮甙提取物)

结语

以上是关于柑橘皮检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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