本文件规定了排油烟气防火止回阀（以下简称止回阀）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本文件适用于建筑内厨房排油烟集中管道和卫生间排气管道上设置的止回阀。

国家标准《家用和类似用途电器的安全 第95部分：商用电动抽油烟机的特殊要求》由TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口，TC46SC7（全国家用电器标准化技术委员会商用电气饮食加工服务设备分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。

GB/T 4706.1-2024的该章用下述内容代替：本文件规定了安装在诸如炉灶、单双面铛和油炸锅等商用烹饪器具的上方，非专供家庭使用的商用电动抽油烟机的安全要求。本文件适用于连接一条相线和中线的单相抽油烟机，其额定电压不超过250V，其他抽油烟机的额定电压不超过480V。本文件也适用于独立的整体机组和由分离部件装配成整体的抽油烟机（包括一个风扇）。下述系统也包括在内：后排通风系统；下吸式通风系统；排烟模块。抽油烟机能被使用在-种或多种不同或相同形式的器具上方。就实际情况而言，本文件涉及这类器具所引起的常见危险。

国家标准《家用和类似用途电器的安全 第28部分：吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置的特殊要求》由TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口，TC46SC3（全国家用电器标准化技术委员会厨房器具分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。

GB/T 4706.1-2024的该章以下述内容代替：本文件规定了家用和类似用途电动吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置的安全要求。本文件适用于额定电压不超过250V，安装在家用电灶、灶台或类似用途烹饪器具上方、侧方、后方或下方的电动吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置。本文件也适用于不打算作为一般家用，但对公众仍可能引起危险的器具，例如打算在商店、在轻工业和农场中由非正规人员使用的器具。就实际情况而言，本文件所涉及的器具存在的普通危险，是在住宅和住宅周围环境中所有的人可能会遇到的。然而，一般来说本文件并未考虑以下情况。

本文件规定了餐饮业油烟排放在线监测过程中油烟污染物在线监测仪的术语和定义、技术要求、功能、计量要求、测试方法及质量保证。

本文件适用于带自清洁功能的外排式家用吸油烟机的检验及分级评价本文件描述了吸油烟机自清洁度的试验条件、试验方法及评价方法与分级

本文件规定了餐饮油烟在线监测（光散射法）与监控的系统组成与技术指标、设备安装与安全、数据采集与传输、信息平台、系统运行维护、系统交付等要求

本文件适用于餐饮服务业餐饮油烟在线监测（光散射法）与监控系统的建设、运行、维护和管理

为有效解决餐饮企业量大面广、油烟瞬时超标难以抓取、手工监测效率低等监管难问题，全国各地正积极探索餐饮油烟在线监测或监控的创新监管模式。餐饮油烟在线监测或监控是一套基于物联网的在线监控系统，可实时监测餐饮企业油烟排放浓度、厨房油烟净化设备和风机的运行状态，以及净化设备清洁情况等指标。油烟在线监控的使用，突破了传统的监管模式，有效缓解环保管理部门的监管压力，提高油烟净化设备的运行效率。但目前仍存在在线监控或监测技术尚不成熟、缺乏相应的标准和技术规范，导致餐饮油烟在线监测或监控的作用未能得到有效的发挥。为此，本标准在开展充分调研的基础上，确定标准框架和主要技术内容，并按照标准编制要求形成标准文本。本标准规定了餐饮油烟在线监测（光散射法）与监控的系统组成与技术指标、设备安装与安全、数据采集与传输、信息平台、系统运行维护、系统交付等要求。其中“系统组成与技术指标”章节规定了整个系统主要由油烟在线监测仪、排放过程（工况）监控设备、数据采集终端、信息平台、用户终端和辅助设施等构成。监测监控设备的配置可根据用户或管理需求确定，并明确了“光散射法”油烟浓度监测的技术指标，并在附录中明确了监测监控设备的数据采集清单。

本规范规定了餐饮服务单位的油烟污染治理防治通用要求。对于已有相应的工艺技术规范或重点污染源技术规范的工程，应同时适用本规范和相应的工艺技术规范或重点污染源技术规范；对于没有工艺技术规范或重点污染源技术规范的工程，应适用本规范。对工艺技术工程后期运维养护应适用本规范。

本文件规定了吸油烟机“领跑者”标准评价的术语和定义、基本要求、评价指标体系和评价方法

企业或相关机构在制定或评价企业标准时可参照使用

本文件适用于在家用厨房环境中使用的外排式吸油烟机产品的企业标准水平评价

不适用于为工业和商业目的安装的吸油烟机，以及安装在特殊场合的吸油烟机，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）存在的场合产品的企业标准水平评价

相关机构在制定企业标准“领跑者”评估方案时可参考使用，企业在制定企业标准时也可参照使用

本文件规定了吸油烟机“领跑者”标准评价的术语和定义、基本要求、评价指标体系和评价方法。企业或相关机构在制定或评价企业标准时可参照使用。本文件适用于在家用厨房环境中使用的外排式吸油烟机产品的企业标准水平评价。不适用于为工业和商业目的安装的吸油烟机，以及安装在特殊场合的吸油烟机，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）存在的场合产品的企业标准水平评价。相关机构在制定企业标准“领跑者”评估方案时可参考使用，企业在制定企业标准时也可参照使用。

本文件确立了吸油烟机的要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存、质量承诺。本文件适用于家用厨房环境中使用的外排式吸油烟机。本文件不适用于：——为工业和商业目的安装的吸油烟机；——安装在特殊场合的吸油烟机，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）存在的场合。

本文件适用于食品加工、餐饮服务企业和单位食堂等集排油烟设施清洗服务的执行和管理

本文件规定了集排油烟设施清洗在组织管理、服务要求、清洗频次、清洗流程、验收标准、清洗报告、安全管理等方面的要求，实现行业自律及规范化管理，进一步提升排油烟设施清洗服务质量，满足市场实际需求，符合当前首都高质量发展要求，对国际消费中心城市美食之都、安全韧性城市建设等具有重要保障作用。

本文件确立了吸油烟机的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存、质量承诺。本文件适用于家用厨房环境中使用的外排式吸油烟机。本文件不适用于：——为工业和商业目的安装的吸油烟机；——安装在特殊场合的吸油烟机，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）存在的场合。

规定了排油烟设施清洗的基本要求、安全管理、验收标准和清洗报告。适用于餐饮服务、单位食堂和食品加工等场所排油烟设施的清洗、维护和检查,也适用于消防技术服务机构在山东省内从事建筑消防设施维护保养工作。

本文件规定了静电式餐饮油烟净化设备运维的总体要求、现场运维、集中清洗维保、运维单位管理等内容。本文件适用于静电式餐饮油烟净化设备的运行维护，包括单一式静电油烟净化设备和含静电式净化模块的其他油烟净化设备。

本文件规定了餐饮油烟净化器用高压电源的技术要求、试验方法、检验规则、标志和随行文件，以及包装、运输和贮存要求。本文件适用于餐饮油烟净化器用高压电源。