检测信息（部分）
Q：什么是清香型白酒？
A：清香型白酒是以高粱等谷物为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿而成，具有清香纯正、口感绵甜爽净的特点，代表品牌如汾酒。
Q：清香型白酒检测的用途是什么？
A：检测可用于质量监控、产品合规性验证、食品安全评估、品牌认证及市场流通监管，确保产品符合国家标准（如GB/T 10781.2）。
Q：清香型白酒检测通常涵盖哪些内容？
A：检测包括感官指标、理化参数（如酒精度、总酸）、安全指标（如甲醇、塑化剂）、风味物质分析及标签合规性验证。
检测项目（部分）
- 酒精度：反映乙醇含量，影响产品分类与税收标准。
- 总酸：体现发酵过程中有机酸生成量，影响口感平衡。
- 总酯：表征香气成分总量，决定风味浓郁度。
- 乙酸乙酯：清香型主体香气成分，需符合特定阈值。
- 固形物：检测非挥发性物质残留，反映工艺纯净度。
- 甲醇：有毒物质，需严控以保障饮用安全。
- 氰化物：原料处理不当可能产生的有害物质。
- 铅：重金属污染指标，关系食品安全。
- 塑化剂：检测容器或工艺迁移的邻苯二甲酸酯类物质。
- 糖精钠：筛查非法添加的甜味剂。
- 感官评价：色泽、香气、口感等主观品质判定。
- pH值：影响酒体稳定性和风味表现。
- 杂醇油：过量可能引发饮后不适。
- 氨基酸态氮：反映发酵过程蛋白质分解程度。
- 电导率：间接判断离子含量及水质影响。
- 氧化时间：评估酒体抗氧化能力。
- 乳酸乙酯：次要香气成分的比例控制。
- β-苯乙醇：特定风味物质的含量分析。
- 菌落总数：微生物污染风险指标。
- 标签标识：验证产品信息合规性。
检测范围（部分）
- 汾酒
- 红星二锅头
- 牛栏山二锅头
- 江小白
- 老白干（清香型）
- 宝丰酒
- 黄鹤楼（清香型）
- 衡水老白干（部分系列）
- 青花汾
- 汾阳王酒
- 金门高粱酒
- 龙滨酒（清香型）
- 六曲香酒
- 鄂尔多斯白酒
- 蒙古王（清香型）
- 草原白酒
- 晋泉高粱白
- 古井亭
- 汾州酒
- 杏花村酒
检测仪器（部分）
- 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）
- 高效液相色谱仪（HPLC）
- 原子吸收光谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 自动电位滴定仪
- 电子分析天平
- 密度计
- pH计
- 微生物培养箱
- 离心机
检测标准（部分）
GB/T 10781.2-2022 白酒质量要求 第2部分：清香型白酒
DB51/T 2948-2022 小曲清香型白酒生产技术规范
DB14/T 1187-2015 清香型白酒酿造用高粱
DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 11859.2-1989 低度清香型白酒
GB/T 10781.2-1989 清香型白酒
T/LIST 0028—2021 龙清香型白酒
旗下实验室资质
我司旗下实验室具备CMA资质认定及CNAS认可，具体项目是否在资质认定/实验室认可范围内请与工程师确认。
检测服务常见问题
检测报告多久可以出具？
检测报告一般7~15个工作日出具，支持加急服务，具体周期与检测项目相关。
如何获取这个项目的检测报价？
可点击页面在线咨询，说明样品与检测需求后即可获取检测项目与报价建议。
样品如何送检？
支持寄样检测与上门取样两种方式，样品保存与寄送要求可在咨询时获取指引。
