乳酸杆菌检测

检测项目（部分）

• 总菌数
• 乳酸杆菌数量
• 乳酸菌代谢产物酸度
• 生长速率
• 色泽
• 气味
• 菌种鉴定
• 异类菌检测
• 耐受性测试
• 污染检测
• 产品质量评估
• 存储条件测试
• 菌落形态分析
• 菌群分布分析
• 菌落计数
• 微生物活性
• 细菌菌群多样性
• 品质保证测试
• 发酵度测试
• 保质期测试

检测样品（部分）

• 饮料类乳酸杆菌产品
• 乳制品类乳酸杆菌产品
• 干酪类乳酸杆菌产品
• 营养品类乳酸杆菌产品
• 益生菌类乳酸杆菌产品
• 健康食品类乳酸杆菌产品
• 药品类乳酸杆菌产品
• 宠物食品类乳酸杆菌产品
• 个人护理品类乳酸杆菌产品
• 其它乳酸杆菌产品
• 发酵饮料类乳酸杆菌产品
• 保健品类乳酸杆菌产品
• 化妆品类乳酸杆菌产品
• 营养保健品类乳酸杆菌产品
• 婴幼儿食品类乳酸杆菌产品
• 调味品类乳酸杆菌产品
• 饲料类乳酸杆菌产品
• 制药原料类乳酸杆菌产品
• 其它相关乳酸杆菌产品

检测标准（部分）

SN/T 1941.3-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第3部分：乳酸杆菌的PCR法

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