食品工业用酶制剂检测

第三方科研检测机构

综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 活性
  • 纯度
  • 酸碱度(pH值)
  • 热稳定性
  • 酶活性影响因子
  • 储存稳定性
  • 微生物污染
  • 重金属残留
  • 农药残留
  • 转基因成分
  • 有害物质含量
  • 水分含量
  • 灰分含量
  • 蛋白质含量
  • 脂肪含量
  • 碳水化合物含量
  • 细胞外酶污染
  • 高温杀菌效果
  • 蛋白质酶水解效果
  • 脂肪水解效果

检测样品(部分)

  • 淀粉酶
  • 葡萄糖氧化酶
  • 乳酸酶
  • 纤维素酶
  • 糖化酶
  • 植物酶
  • 蛋白酶
  • 脂肪酶
  • 果胶酶
  • 酪蛋白酶
  • 酯酶
  • 木聚糖酶
  • 酮糖酶
  • 皮质酶
  • 半乳糖酶
  • 转化酶
  • 面筋蛋白酶
  • 侧链双糖酶
  • 胃蛋白酶
  • 食品添加剂酶

检测标准(部分)

GB 1886.174-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂

暂无更多标准,请联系在线工程师。

结语

以上是关于食品工业用酶制剂检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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