动物组织检测

检测项目（部分）

• 水分含量
• 灰分含量
• 脂肪含量
• 粗蛋白含量
• 酸价
• 过氧化值
• 总菌落
• 重金属（铅、镉、汞、砷）
• 农药残留（DDT、甲基对硫磷、乙醛等）
• 抗生素残留（卡那霉素、氯霉素、四环素等）
• 瘦肉精、β-激素、雌激素等动物药残留
• 维生素含量
• 氨基酸含量
• 肉碱含量
• 色泽、气味、口感等方面的感官检测
• 营养成分含量（钙、铁、锌、硒等）
• 嘌呤含量
• 饱和脂肪酸含量
• 不饱和脂肪酸含量
• 转化脂肪酸含量

检测样品（部分）

• 猪肉及制品
• 牛肉及制品
• 羊肉及制品
• 鸡肉及制品
• 鸭肉及制品
• 鹅肉及制品
• 鸟类肉及制品
• 野味肉及制品（鹿、野猪、野兔等）
• 鱼及其制品
• 水产品（虾、蟹、贝类等）
• 乳制品（牛奶、乳制品等）
• 蛋及其制品
• 各种动物内脏及制品
• 其他动物组织及制品

检测标准（部分）

DB43/T 343-2007 动物组织中氯霉素残留量的测定

SN/T 4253-2015 出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

SN/T 1765-2006 动物组织中磺胺类抗生素残留量检测方法 放射免疫受体筛选法

GB/T 19650-2005 动物组织中437种农药 多残留测定方法 气相色谱--质谱和液相色谱--串联质谱法

DB34/T 3990-2021 动物组织中阿德呋啉残留的测定 高效液相色谱法

DB34/T 822-2020 动物组织中地西泮的残留测定 酶联免疫吸附法

DB34/T 824-2020 动物组织中盐酸克伦特罗的残留测定 胶体金免疫层析法

DB50/T 952-2019 动物组织中赭曲霉毒素A的测定 高效液相色谱法和液相色谱串联质谱法

DB44/T 1006-2012 动物组织中11种β-受体激动剂残留的测定 液相色谱-串联质谱法

NY/T 468-2001 动物组织中盐酸克伦特罗的测定 气相色谱-质谱法

NY/T 468-2006 动物组织中盐酸克伦特罗的测定 气相色谱/质谱法

GB/T 33681.1-2017 高通量基因测序样本预处理方法 第1部分：动物组织样本预处理

GB/T 21323-2007 动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法

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