罐头食品的商业无菌检测

检测项目（部分）

• 总菌落数
• 大肠菌群
• 沙门氏菌
• 葡萄球菌
• 耐热致病菌
• 霉菌毒素
• 重金属
• 农药残留
• 禁用添加剂
• 非法添加
• 营养成分含量
• pH值
• 水分含量
• 氨基酸含量
• 脂肪含量
• 色素
• 增味剂
• 防腐剂
• 食品添加剂
• 微生物毒素

检测样品（部分）

• 蔬菜类罐头
• 水果类罐头
• 肉类罐头
• 鱼类罐头
• 豆制品类罐头
• 谷物类罐头
• 食用菌类罐头
• 奶制品类罐头
• 调味汁类罐头
• 果酱类罐头
• 加工食品类罐头
• 婴幼儿辅食类罐头
• 烘焙食品类罐头
• 速食类罐头
• 茶叶罐头
• 酒类罐头
• 保健品类罐头
• 糖果类罐头
• 海味类罐头
• 罐头食品加工原料

检测标准（部分）

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