食品添加剂冰乙酸(低压羰基化法)检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 酸度:表示样品中酸性物质的含量。
  • 挥发性物质:表示样品中能够在常温下揮发出的物质。
  • 外观:表示样品的外表特征,如颜色、透明度等。
  • 溶解度:表示样品在溶剂中溶解的能力。
  • pH值:表示样品中酸碱程度的指标。
  • 比重:表示样品与同体积水之比的大小。
  • 总酸度:表示样品中酸性物质总量。
  • 总碱度:表示样品中碱性物质总量。
  • 含水量:表示样品中水分的含量。
  • 挥发性脂肪酸:表示样品中能够在加热过程中蒸发的脂肪酸。
  • 过氧化值:表示样品中氧化脂质的程度。
  • 重金属:表示样品中重金属元素的含量。
  • 微生物指标:表示样品中菌落总数、大肠菌群等的指标。
  • 赤霉素:表示样品中赤霉素的含量。
  • 色素:表示样品中色素的种类和含量。
  • 防腐剂:表示样品中防腐剂的种类和含量。

检测范围(部分)

  • 食品添加剂
  • 饮料
  • 果蔬制品
  • 肉制品
  • 乳制品
  • 面包糕点
  • 糖果
  • 调味品
  • 饲料
  • 药品
  • 化妆品
  • 环境中的冰乙酸

检测仪器(部分)

  • 气质联用仪:用于检测挥发性物质和挥发性脂肪酸。
  • 红外分光光度计:用于检测溶解度和功能基团。
  • 电子平衡:用于测量样品的质量。
  • 电导仪:用于测量样品的溶解度。
  • pH计:用于测量样品的pH值。
  • 密度计:用于测量样品的比重。
  • 滴定仪:用于测量酸碱度。
  • 色谱仪:用于检测色素和添加剂。
  • 原子吸收光谱仪:用于测量重金属元素。
  • 显微镜:用于观察微生物。

检测方法(部分)

  • 酸度的测定方法:通过滴定法,将酸性物质与碱溶液反应,计算所用碱溶液体积。
  • 挥发性物质的测定方法:通过加热样品,将挥发性物质转化为气态,然后利用气质联用仪进行分析。
  • 外观的测定方法:通过目测或显微镜观察样品外表特征。
  • 溶解度的测定方法:将样品溶解于溶剂中,达到平衡后测量溶解度。
  • pH值的测定方法:使用pH电极测量样品酸碱度。
  • 比重的测定方法:使用密度计测量样品与同体积水之比的大小。
  • 总酸度的测定方法:通过滴定法,将样品中的酸性物质与碱溶液反应,计算所用碱溶液体积。
  • 总碱度的测定方法:通过滴定法,将样品中的碱性物质与酸溶液反应,计算所用酸溶液体积。
  • 含水量的测定方法:通过烘干法,将样品在一定温度下烘干,计算水分含量。
  • 挥发性脂肪酸的测定方法:通过加热样品,将挥发性脂肪酸转化为气态,然后利用气质联用仪进行分析。

检测标准(部分)

《 GB 1886.85-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸(低压羰基化法) 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸(低压羰基化法)
  • 标准号:GB 1886.85-2016
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2016-08-31
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2017-01-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于以甲醇和一氧化碳为原料经低压羰基化法生产的食品添加剂冰乙酸。

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结语

以上是关于食品添加剂冰乙酸(低压羰基化法)检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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