食品添加剂阿拉伯胶检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:检测阿拉伯胶中的水分含量,评估其干燥程度。
  • pH 值:检测阿拉伯胶的酸碱性,判断其适用范围。
  • 粘度:测定阿拉伯胶的流动性和黏稠度。
  • 颜色:评估阿拉伯胶的外观颜色,检查是否符合标准。
  • 溶解度:测试阿拉伯胶在不同溶剂中的溶解性。
  • 纯度:检测阿拉伯胶是否含有其它杂质。
  • 挥发物含量:测定阿拉伯胶中的挥发性成分含量。
  • 平均分子量:测定阿拉伯胶的分子量分布。
  • 透明度:衡量阿拉伯胶溶液的透明程度。
  • 灰分含量:测定阿拉伯胶中的无机杂质含量。

检测范围(部分)

  • 食品添加剂
  • 医药中间体
  • 化妆品原料
  • 粘合剂
  • 涂料和油墨
  • 纺织品处理剂
  • 胶粘剂
  • 包装材料
  • 乳品制品
  • 饮料

检测仪器(部分)

  • 电子天平
  • PH计
  • 粘度计
  • 色度计
  • 溶解度测定仪
  • 纯度检测仪
  • 挥发物分析仪
  • 分子量测定仪
  • 透明度测定仪
  • 灰分测定仪

检测方法(部分)

  • 干燥法:将阿拉伯胶样品在一定温度和时间下进行干燥,称取干燥后的样品进行质量测定。
  • 酸碱滴定法:用酸或碱溶液滴定阿拉伯胶样品,记录滴定量以确定 pH 值。
  • 旋转粘度法:使用旋转粘度计测量阿拉伯胶溶液的黏稠度。
  • 比色法:根据阿拉伯胶溶液的颜色变化进行定性或定量分析。
  • 溶解度试验法:将阿拉伯胶样品逐渐加入溶剂中,观察溶解情况以确定溶解度。
  • 纯度分析法:使用化学或物理方法检测阿拉伯胶中的杂质含量。
  • 挥发物测定法:通过加热阿拉伯胶样品,测定挥发物质量损失来计算挥发物含量。
  • 凝胶渗透色谱法:通过凝胶渗透色谱仪测定阿拉伯胶样品的分子量分布。
  • 光透射法:使用透明度测定仪测量阿拉伯胶溶液的透明程度。
  • 灰分测定法:将阿拉伯胶样品加热至高温,测定残留物的质量以计算灰分含量。

检测标准(部分)

《 GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶
  • 标准号:GB 29949-2013
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2013-11-29
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2014-06-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于以阿拉伯胶树[Acacia senegal(L.)Willdenow]或与其接近的金合欢属树[Acacia seyal(Fam.Leguminosae)]的枝干获得的胶状分泌物为原料,经物理加工制得的食品添加剂阿拉伯胶。

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结语

以上是关于食品添加剂阿拉伯胶检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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