低钠盐检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 钠含量:指低钠盐中的钠离子含量,用于评估产品是否符合低钠要求。
  • 钾含量:指低钠盐中的钾离子含量,与钠含量相比较,用于评估产品的营养价值。
  • 镁含量:指低钠盐中的镁离子含量,用于评估产品的营养价值。
  • 钙含量:指低钠盐中的钙离子含量,用于评估产品的营养价值。
  • 磷含量:指低钠盐中的磷离子含量,用于评估产品的营养价值。
  • 硫酸盐含量:指低钠盐中的硫酸盐含量,用于评估产品的质量。
  • 铁含量:指低钠盐中的铁离子含量,用于评估产品的营养价值。
  • 锌含量:指低钠盐中的锌离子含量,用于评估产品的营养价值。
  • 铜含量:指低钠盐中的铜离子含量,用于评估产品的营养价值。
  • 锰含量:指低钠盐中的锰离子含量,用于评估产品的营养价值。
  • 铝含量:指低钠盐中的铝离子含量,用于评估产品的质量。
  • 水分含量:指低钠盐中的水分含量,用于评估产品的质量和保存性。
  • 总灰分:指低钠盐中的灰分总量,用于评估产品的质量。
  • 重金属含量:指低钠盐中的重金属元素含量,用于评估产品的安全性。
  • 微生物指标:包括总大肠菌群、霉菌及酵母菌等,用于评估产品的卫生质量。
  • 添加剂残留物:指低钠盐中可能存在的添加剂残留,用于评估产品的质量。
  • 色泽:指低钠盐的颜色和透明度,用于评估产品的外观质量。
  • 臭味:指低钠盐的气味,用于评估产品的品质。
  • 味道:指低钠盐的口感,用于评估产品的品质。
  • pH值:指低钠盐的酸碱度,用于评估产品的品质。
  • 粒度:指低钠盐的颗粒大小和分布情况,用于评估产品的质量。

检测范围(部分)

  • 食品类低钠盐
  • 饮料类低钠盐
  • 调味料类低钠盐
  • 罐装食品类低钠盐
  • 速食类低钠盐
  • 冷冻食品类低钠盐
  • 烘焙食品类低钠盐
  • 婴幼儿食品类低钠盐
  • 保健品类低钠盐
  • 其他食品类低钠盐

检测仪器(部分)

  • 原子吸收光谱仪
  • 电感耦合等离子体发射光谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 电感耦合等离子体质谱仪
  • 红外光谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 质谱仪
  • 离子色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 显微镜

检测方法(部分)

  • 原子吸收光谱法:通过测定样品中钠等元素的吸收光谱来确定钠含量。
  • 电感耦合等离子体发射光谱法:通过测定样品中钠等元素的发射光谱来确定钠含量。
  • 高效液相色谱法:通过使用高效液相色谱仪分离样品中的组分,并通过检测器检测钠等元素的含量。
  • 电感耦合等离子体质谱法:通过使用电感耦合等离子体质谱仪测定钠等元素的含量。
  • 红外光谱法:通过测定样品中红外光谱的特征峰来判断其成分和质量。
  • 紫外可见分光光度法:通过测定样品在紫外可见光区的吸收特性来判断其中的成分。
  • 质谱法:通过使用质谱仪测定样品中的化合物组分。
  • 离子色谱法:通过使用离子色谱仪分离和测定样品中的阴离子或阳离子。
  • 气相色谱法:通过使用气相色谱仪分离和测定样品中的揮发性物质。
  • 显微镜观察法:通过使用显微镜对样品的颗粒大小和形态进行观察。

检测标准(部分)

《 QB/T 2019-2005 低钠盐 》标准简介

  • 标准名称:低钠盐
  • 标准号:QB/T 2019-2005
    中国标准分类号:X38
  • 发布日期:2005-03-19
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2005-09-01
    技术归口:全国海湖盐标准化中心
  • 代替标准:QB2019-1994
    主管部门:国家发展和改革委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料轻工
  • 内容简介:

    行业标准《低钠盐》由全国海湖盐标准化中心归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。

《 QB/T 2019-2020 低钠盐 》标准简介

  • 标准名称:低钠盐
  • 标准号:QB/T 2019-2020
    中国标准分类号:X38
  • 发布日期:2020-04-16
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2020-10-01
    技术归口:
  • 代替标准:QB/T2019-2005
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料轻工
  • 内容简介:

    行业标准《低钠盐》,主管部门为工业和信息化部。

《 QB 2019-1994 低钠盐 》标准简介

  • 标准名称:低钠盐
  • 标准号:QB 2019-1994
    中国标准分类号:
  • 发布日期:1994-10-26
    国际标准分类号:
  • 实施日期:1995-06-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:中国轻工总会
  • 标准分类:轻工
  • 内容简介:

    行业标准《低钠盐》,主管部门为中国轻工总会。

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结语

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