食品添加剂柠檬油检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 柠檬油含量:检测柠檬油在产品中的含量,判断产品是否符合标准要求
  • 酸价:表示柠檬油中游离脂肪酸的含量,可用来评价柠檬油的品质
  • 酯值:表示柠檬油中酯类的含量,也是评价柠檬油品质的指标
  • 揮發性物质:检测产品中可能存在的挥发性物质,判断产品是否安全
  • 重金属:检测产品中是否含有铅、汞等有害重金属,判断产品是否符合安全标准
  • 农药残留:检测产品中农药残留的含量,判断产品是否符合农药残留标准
  • 微生物菌落总数:检测产品中的微生物菌落总数,判断产品是否卫生安全
  • 霉菌和酵母菌数量:检测产品中的霉菌和酵母菌的数量,判断产品是否受到污染
  • 氯霉素:检测产品中是否含有氯霉素,判断产品是否合格
  • 苯甲酸:检测产品中苯甲酸的含量,判断产品是否符合标准
  • 二氧化硫:检测产品中二氧化硫的含量,判断产品是否含有过量的防腐剂
  • 感官指标:对产品进行外观、气味、口感等方面的评价,判断产品是否达到要求
  • 残留溶剂:检测产品中可能残留的有机溶剂,判断产品是否安全
  • 氨基酸含量:检测产品中氨基酸的含量,判断产品的营养价值
  • 挥发物含量:检测产品中的挥发物含量,判断产品是否存在质量问题
  • 潜在致敏原:检测产品中是否存在可能引起过敏的物质,判断产品的安全性
  • 添加剂:检测产品中的添加剂种类和含量,判断产品是否合格
  • 嗅味指标:对产品进行嗅味测试,判断产品是否符合要求
  • 色素:检测产品中是否添加了色素,判断产品是否合格
  • 纤维素含量:检测产品中的纤维素含量,评价产品的营养价值
  • 蛋白质含量:检测产品中的蛋白质含量,评价产品的营养价值

检测范围(部分)

  • 食品
  • 饮料
  • 调味品
  • 糕点
  • 果酱
  • 冷饮
  • 果冻
  • 糖果
  • 蜜饯
  • 罐头
  • 奶制品
  • 保健品
  • 果蔬汁
  • 烘焙食品
  • 酒类
  • 肉制品
  • 乳制品
  • 豆制品
  • 速食品
  • 植物蛋白制品

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 质谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 红外光谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 原子发射光谱仪
  • 燃烧分析仪
  • 电感耦合等离子体质谱仪

检测方法(部分)

  • 蒸馏法:将柠檬油进行蒸馏提取,然后进行分析
  • 气相色谱法:通过气态色谱分析柠檬油中的化学成分
  • 高效液相色谱法:通过液相色谱分析柠檬油中的化学成分
  • 质谱法:利用质谱仪对柠檬油进行分析,确定其中的化合物
  • 酸碱滴定法:使用酸碱滴定方法测定柠檬油的酸碱度
  • 重金属测定法:使用原子吸收光谱仪测定柠檬油中的重金属含量
  • 显微镜检测法:使用显微镜观察柠檬油的外观和微观结构
  • 嗅味测试法:通过嗅觉和味觉测试评价柠檬油的气味和口感
  • 红外光谱法:利用红外光谱仪对柠檬油进行分析,判断其中的官能团
  • 光滑度测试法:使用仪器测试柠檬油的光滑度指数
  • 引燃性测试法:测试柠檬油的引燃性和燃烧性

检测标准(部分)

《 GB 1886.22-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬油 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬油
  • 标准号:GB 1886.22-2016
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2016-08-31
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2017-01-01
    技术归口:
  • 代替标准:替代GB6772-2008;
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于在常温下用冷磨法从柠檬[ Citruslimon(L.)Burm.f.]的新鲜全果中提取的精油, 再经精制得到的食品添加剂柠檬油。

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结语

以上是关于食品添加剂柠檬油检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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