食品添加剂辛烯基琥珀酸铝淀粉检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 铝含量:检测产品中的铝含量,铝是此产品的主要成分之一,检测铝含量有助于评估产品的质量。
  • 辛烯基含量:检测产品中的辛烯基含量,辛烯基是此产品的主要成分之一,检测辛烯基含量有助于评估产品的纯度。
  • 淀粉含量:检测产品中的淀粉含量,淀粉是此产品的主要成分之一,检测淀粉含量有助于评估产品的纯度。
  • 滴定酸度:检测产品的滴定酸度,滴定酸度反映了产品的酸碱性质,有助于评估产品的稳定性。
  • 重金属含量:检测产品中的重金属含量,如铅、汞等,检测重金属含量有助于评估产品的安全性。
  • 残留溶剂:检测产品中的残留溶剂含量,有助于评估产品的纯度和安全性。
  • 微生物菌落总数:检测产品中的微生物菌落总数,有助于评估产品的卫生质量。
  • 水分含量:检测产品中的水分含量,有助于评估产品的干燥程度。
  • 氯化物含量:检测产品中的氯化物含量,氯化物是此产品的主要成分之一,检测氯化物含量有助于评估产品的纯度。
  • 挥发性物质:检测产品中的挥发性物质含量,有助于评估产品的挥发性。
  • 酸值:检测产品的酸值,酸值反映了产品的酸碱性质,有助于评估产品的稳定性。
  • 过氧化值:检测产品的过氧化值,过氧化值反映了产品的氧化程度,有助于评估产品的稳定性。
  • 总酚含量:检测产品中的总酚含量,有助于评估产品的抗氧化性能。
  • 蛋白质含量:检测产品中的蛋白质含量,有助于评估产品的营养价值。
  • 维生素含量:检测产品中的维生素含量,有助于评估产品的营养价值。
  • 甜度值:检测产品的甜度值,有助于评估产品的口感。
  • 色素含量:检测产品中的色素含量,有助于评估产品的色彩稳定性。
  • 抗氧化剂含量:检测产品中的抗氧化剂含量,有助于评估产品的抗氧化性能。
  • 二氧化硅含量:检测产品中的二氧化硅含量,有助于评估产品的纯度和颗粒度。
  • 氨基酸含量:检测产品中的氨基酸含量,有助于评估产品的营养价值。

检测样品(部分)

  • 食品添加剂
  • 淀粉类食品
  • 糖果类食品
  • 饼干类食品
  • 调味料
  • 肉制品
  • 海鲜制品
  • 乳制品
  • 速冻食品
  • 饮料
  • 保健品
  • 医药制品
  • 化妆品
  • 日化用品
  • 农产品
  • 饲料
  • 环保材料
  • 塑料制品
  • 纺织品
  • 玩具

检测仪器(部分)

  • 原子吸收光谱仪
  • 气相色谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 红外光谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 电化学分析仪
  • 气相色谱质谱联用仪
  • 高效液相色谱质谱联用仪
  • 原子力显微镜
  • 电感耦合等离子体质谱仪

检测方法(部分)

  • 电导法:根据溶液中的电导能力来判断其中的离子含量
  • 重量法:使用天平或称重仪器测量物体的质量
  • 比重法:测量物体的密度,与物体的质量和体积有关
  • 多能谱法:通过对射线、中子等的测量,获得被测物质的特征信息
  • 萃取法:利用溶剂将混合物中的某种或某几种组分分离出来
  • 荧光法:通过物质发光的特性来分析物质的性质
  • 比色法:通过比较溶液的颜色深浅来判断其中的物质含量
  • 火焰原子吸收法:利用物质在火焰中原子化和原子吸收的原理来测定物质的含量
  • 薄层层析法:利用分子在固相表面吸附、扩散等现象的差异来分离和检测物质
  • 光散射法:通过物质对光散射的特性来分析物质的性质

检测标准(部分)

《 GB 28303-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
  • 标准号:GB 28303-2012
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2012-04-25
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2012-06-25
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:卫生部
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化,同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而得的蒸煮或预糊化食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠。

《 GB 29934-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸铝淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸铝淀粉
  • 标准号:GB 29934-2013
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2013-11-29
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2014-06-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于以食用淀粉或由生产食用淀粉的原料得到的淀粉乳为原料与辛烯基琥珀酸酐和硫酸铝反应制得的食品添加剂辛烯基琥珀酸铝淀粉,以及结合酶处理、酸处理、碱处理、漂白处理和预糊化处理中一种或多种方法加工后的食品添加剂辛烯基琥珀酸铝淀粉。

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结语

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