辅食营养补充品检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 营养成分含量:测量辅食中各种营养成分的含量,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
  • 重金属含量:检测辅食中的重金属元素含量,如铅、镉、汞等,以保证食品的安全性。
  • 微生物指标:检测辅食中的微生物含量,如大肠菌群、沙门氏菌等,以确保不含有致病菌。
  • 添加剂残留:分析辅食中的添加剂残留情况,如防腐剂、甜味剂、色素等。
  • 食品添加剂:检测辅食中是否添加了食品添加剂,如防腐剂、增稠剂、漂白剂等。
  • 真实性鉴定:通过DNA检测等方法,鉴定辅食中是否含有非标称成分。
  • 残留农药检测:分析辅食中农药残留物的含量,以保证食品安全。
  • 亚硝酸盐含量:测量辅食中的亚硝酸盐含量,以防止食品中毒。
  • 氨基酸含量:分析辅食中各种氨基酸的含量,以评估其营养价值。
  • 致敏原检测:检测辅食中是否含有致敏物质,如乳蛋白、麸质等。
  • 微量元素含量:测量辅食中微量元素的含量,如铁、锌、钙等。
  • 抗生素残留:检测辅食中抗生素残留的含量,以保证食品质量。
  • 脂肪酸含量:分析辅食中各种脂肪酸的含量,以评估其营养价值。
  • 苯并[α]芘含量:测量辅食中的苯并[α]芘含量,以评估其致癌风险。
  • 色素含量:检测辅食中的色素含量,以保证食品的品质和安全。
  • 酸度:测量辅食的酸度,以评估其储存稳定性。
  • 灰分含量:分析辅食中的灰分含量,可间接反映其中无机盐的含量。
  • 水分含量:测量辅食中的水分含量,以评估其稳定性和保质期。
  • 氧化脂质含量:检测辅食中的氧化脂质含量,以评估其新鲜度和品质。
  • 赛氏盐酸盐含量:测量辅食中的赛氏盐酸盐含量,以评估其保存状况。

检测样品(部分)

  • 果泥类辅食
  • 蔬菜泥类辅食
  • 肉类辅食
  • 鱼类辅食
  • 蛋类辅食
  • 奶类辅食
  • 谷类辅食
  • 豆类辅食
  • 混合类辅食
  • 有机辅食
  • 无添加剂辅食
  • 特殊配方辅食
  • 水果片类辅食
  • 米粉类辅食
  • 面条类辅食
  • 饼干类辅食
  • 即食米粉类辅食
  • 有机米粉类辅食
  • 果酱类辅食
  • 幼儿米粉类辅食

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 气相色谱质谱仪(GC-MS)
  • 原子吸收光谱仪
  • 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)
  • 红外吸收光谱仪(FTIR)
  • 荧光分光光度计
  • 紫外-可见分光光度计
  • 显微镜
  • 质谱仪
  • 电导仪

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法:用于测定辅食中各种营养成分的含量。
  • 原子吸收光谱法:用于测定辅食中重金属元素的含量。
  • 菌落计数法:用于测定辅食中微生物含量。
  • 液相色谱-串联质谱法:用于检测辅食中的添加剂残留。
  • DNA测序技术:用于辅食真实性鉴定。
  • 气相色谱质谱法:用于测定辅食中的农药残留。
  • 亚硝酸盐测定:用于测定辅食中的亚硝酸盐含量。
  • 氨基酸分析法:用于测定辅食中各种氨基酸的含量。
  • 酶联免疫吸附试验:用于检测辅食中的致敏原物质。
  • 原子荧光光谱法:用于测定辅食中微量元素的含量。

检测标准(部分)

《 GB/T 22570-2008 辅食营养补充品通用标准 》标准简介

  • 标准名称:辅食营养补充品通用标准
  • 标准号:GB/T 22570-2008
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:2008-12-15
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2009-03-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品综合
  • 内容简介:

    国家标准《辅食营养补充品通用标准》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。

《 GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 辅食营养补充品
  • 标准号:GB 22570-2014
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2014-04-29
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2014-11-01
    技术归口:
  • 代替标准:替代GB/T22570-2008
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于6月~36月龄婴幼儿及37月~60月龄儿童食用的辅食营养补充品。

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结语

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