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检测项目(部分)
- 糖含量:用于检测饮料中的糖分含量,对于糖尿病患者和减肥者具有重要意义。
- 酸度:检测饮料的酸碱度,饮料的口感和品质与酸度密切相关。
- 咖啡因含量:用于测量咖啡因的含量,茶和咖啡因对人体的刺激作用有差异和影响。
- 色素:用于检测饮料中的人工色素含量,含有过多的人工色素可能对身体健康造成风险。
- 气体含量:检测饮料中的二氧化碳含量,决定了汽水的气味、口感和泡沫。
- 防腐剂:检测饮料中的防腐剂含量,防腐剂可能对人体健康产生负面影响。
- 重金属:用于检测饮料中的重金属含量,过量摄入重金属可能对身体健康造成危害。
- 甜味剂:检测饮料中的甜味剂含量,过度摄入可能会对健康产生负面影响。
- 维生素含量:用于检测饮料中的维生素含量,了解饮料是否添加了维生素。
- pH值:检测饮料的酸碱度,对于饮料的稳定性和储存具有重要意义。
- 香精含量:用于检测饮料中的香精含量,提供食品的香味。
- 水分含量:用于检测饮料中的水分含量,了解饮料的纯度和浓度。
- 营养成分:用于检测饮料中的营养成分含量,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
- 防腐剂:检测饮料中的防腐剂含量,了解饮料的保鲜能力。
- 天然成分:用于检测饮料中的天然成分含量,了解饮料的原料来源。
- 微生物:检测饮料中的微生物污染情况,了解饮料的卫生状况。
- 酒精含量:检测饮料中的酒精含量,了解饮料是否含有酒精成分。
- 产地:检测饮料的产地,了解饮料的原始来源。
- 致敏原:用于检测饮料中的过敏原含量,了解饮料对过敏人群的影响。
- 清晰度:检测饮料的透明度和悬浮物含量,影响饮料的品质。
- 氧化性:用于检测饮料的氧化性,了解饮料是否易受氧化。
检测样品(部分)
- 碳酸饮料
- 果味饮料
- 功能饮料
- 健康饮料
- 能量饮料
- 无糖饮料
- 有糖饮料
- 含酒精饮料
- 含咖啡因饮料
- 含茶多酚饮料
- 含维生素饮料
- 含氨基酸饮料
- 含花青素饮料
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 红外光谱仪(IR)
- 紫外-可见分光光度计
- 电化学分析仪
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 核磁共振仪(NMR)
- 电子显微镜
- 质谱仪
- 离子色谱仪(IC)
检测方法(部分)
- 高效液相色谱法:通过色谱柱将样品中的化合物分离并定量。
- 气相色谱法:在高温下将样品中的挥发性成分蒸发、分离和检测。
- 红外光谱法:通过分析样品中吸收红外光的特征波长,了解其组成和结构。
- 紫外-可见分光光度法:通过样品对紫外或可见光的吸收程度,来定量分析样品中的物质浓度。
- 电化学分析法:利用电化学原理测定样品中某些物质的含量或性质。
- 原子吸收光谱法:利用样品中的原子对特定波长的吸收情况,来测定其中某些物质的含量。
- 核磁共振法:利用样品中原子核的共振现象,对样品进行结构鉴定或定量分析。
- 电子显微镜:通过对样品进行放大并观察,以了解样品的形态和组成。
- 质谱法:将样品中的物质分解成离子,并通过质量分析仪测定其质荷比。
- 离子色谱法:利用树脂柱将样品中的离子分离并定量。
检测标准(部分)
《 GB/T 10792-1995 碳酸饮料(汽水) 》标准简介
- 标准名称:碳酸饮料(汽水)
- 标准号:GB/T 10792-1995
- 中国标准分类号:X51
- 发布日期:1995-08-17
- 国际标准分类号:67.160.20
- 实施日期:1996-08-01
- 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准:被GB/T 10792-2008代替
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术饮料无酒精饮料
- 内容简介:
国家标准《碳酸饮料(汽水)》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水) 》标准简介
- 标准名称:碳酸饮料(汽水)
- 标准号:GB/T 10792-2008
- 中国标准分类号:X51
- 发布日期:2008-04-21
- 国际标准分类号:67.160.20
- 实施日期:2008-11-01
- 技术归口:全国饮料标准化技术委员会
- 代替标准:GB/T10792-1995
- 主管部门:中国轻工业联合会
- 标准分类:食品技术饮料无酒精饮料
- 内容简介:
国家标准《碳酸饮料(汽水)》由TC472(全国饮料标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
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结语
以上是关于碳酸饮料(汽水)检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。