检测项目(部分)
- 酸度:表示醋中醋酸含量的多少,是评价醋味道酸的程度的指标。
- 氨基酸:醋中的氨基酸是醋品质的关键指标之一,对醋的口感和香气起到重要作用。
- 总酚含量:衡量醋中酚类化合物的含量,直接影响醋的抗氧化性和保健功效。
- 总糖含量:反映醋中的糖分含量,对醋的甜度和口感有影响。
- 还原糖含量:能够反映醋中还原性糖类的含量,对醋的甘甜度有影响。
- 酸价:通过酸碱滴定法测定,指示醋中的酸类化合物含量。
- 挥发性酸含量:主要由乙酸组成,用于评价醋的香气和口感。
- 总酯含量:衡量醋中酯类化合物的含量,直接影响醋的风味和香气。
- 脱氢醇含量:反映醋中的酿造程度和酿造工艺的好坏。
- 酚酞指数:能够指示醋中存在的酚类物质,对醋的抗氧化性能有影响。
- 浑浊度:用于评价醋的清澈度,影响醋的外观美观度。
- 色度:反映醋的颜色深浅,对醋的品质和外观有影响。
- 葡萄糖含量:能够反映醋中的葡萄糖含量,对醇化醋有一定的参考价值。
- 乳酸含量:表示醋中乳酸的含量,对于评价醋的酸度和品质有重要意义。
- 总酸含量:衡量醋中全部酸类物质的含量,是评价醋酸味和质量的重要指标。
- 硫酸盐含量:能够反映醋中的硫酸盐含量,对醋的品质有一定的影响。
- 苯甲酸:反映醋中苯甲酸的含量,对醋的品质和安全性有一定的参考价值。
- 甲酸:表示醋中甲酸的含量,对醋的酸味和品质有影响。
- 总氮含量:能够对醋中的蛋白质和氨基酸含量进行评价,对品质有一定影响。
- 重金属含量:检测醋中重金属元素,对健康安全有重要意义。
检测样品(部分)
- 白醋
- 米醋
- 陈醋
- 红醋
- 果醋
- 药醋
- 醋精
- 酒醋
- 黑醋
- 花雕酒
- 绍兴黄酒
- 老陈醋
- 山西老陈醋
- 四川泡菜酱
- 北京卤煮调味酱
- 深圳酱酒家酱
- 日本米酒
- 美国苹果醋
- 意大利香醋
- 法国葡萄醋
检测仪器(部分)
- PH计
- 氨基酸分析仪
- 高效液相色谱仪
- 紫外分光光度计
- 密度计
- 挥发性酸分析仪
- 气相色谱仪
- 过氧化值测定仪
- 离子色谱仪
- 葡萄糖测定仪
检测方法(部分)
- 酸度检测:采用酸度测定法,以浓度酸溶液作为标准溶液,通过酸碱滴定,计算出醋的酸度。
- 氨基酸检测:采用硕放线菌法进行检测,通过测定醋中含氨基酸的量进行分析。
- 总酚含量检测:采用硫酸钾法,将醋中的酚类物质与硫酸钾反应生成有色化合物,利用比色法测定含量。
- 总糖含量检测:采用硫酸还原法,将醋中的糖分还原成还原糖,再用希硫酸滴定法测定其中的糖量。
- 酸价检测:采用酸碱滴定法,以醋中酸性物质与醋碱溶液进行滴定反应,计算出酸度。
- 挥发性酸含量检测:采用蒸馏滴定法,利用碱溶液与醋中的挥发性酸发生反应,测定其量。
- 总酯含量检测:采用酶法,通过酯化反应将醋中的酯类物质转化为醋酸,测定醋酸的含量。
- 脱氢醇含量检测:采用高效液相色谱法(HPLC),利用色谱柱将醋中的脱氢醇分离,再根据峰面积进行计算。
- 酚酞指数检测:采用酶法,通过酰化反应将醋中的酚酞转化为比色产物,测定其吸光度。
- 浑浊度检测:采用比色法,通过光的穿透度来检测醋的浑浊程度。
检测标准(部分)
《 GB 19461-2004 原产地域产品 独流老醋 》标准简介
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于独流老醋检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.