第三方检测机构
咨询热线：400-635-0567
投诉举报：010-82491398
企业邮箱：010@yjsyi.com
单位地址：北京市丰台区航丰路8号院1号楼1层121
检测项目（部分）
- 水分含量：检测产品中的水分含量，影响产品的质量和储存稳定性。
- 盐分含量：检测产品中的盐分含量，了解产品的咸味程度。
- 总糖含量：检测产品中的总糖含量，了解产品的甜度。
- MSG含量：检测产品中的谷氨酸钠（味精）含量，了解产品的鲜味度。
- 蛋白质含量：检测产品中的蛋白质含量，了解产品的营养价值。
- 油脂含量：检测产品中的油脂含量，了解产品的脂肪含量。
- 维生素含量：检测产品中的维生素含量，了解产品的营养成分。
- 微生物指标：检测产品中的细菌和真菌等微生物指标，评估产品的卫生质量。
- 重金属残留：检测产品中的重金属残留量，判断产品是否超标。
- 农药残留：检测产品中的农药残留量，判断产品是否符合安全标准。
检测样品（部分）
- 调味包
- 调和油
- 调味料
- 调味酱
- 鸡精
- 火锅底料
- 速溶调味粉
- 调味醋
- 辣椒酱
- 花椒油
检测仪器（部分）
- 水分测定仪：测定样品的水分含量。
- 离心机：用于分离样品中的固体颗粒和液体。
- 光谱仪：用于测定样品中的成分和含量。
- pH计：测定样品的酸碱性。
- 高效液相色谱仪（HPLC）：用于检测样品中的化合物。
- 微生物培养皿：用于培养和观察样品中的微生物。
- 原子吸收光谱仪：用于检测样品中的重金属含量。
- 气相色谱仪（GC）：用于分析样品中的有机物。
- 冷冻离心机：用于快速富集和分离样品中的物质。
- 紫外可见分光光度计：用于测定样品中的光学性质。
检测方法（部分）
- 加热法：根据样品在加热过程中的各种变化，测定水分含量。
- 滴定法：利用滴定反应的化学原理，测定酸碱度。
- 高效液相色谱法：利用液相和固定相之间的相互作用，分离和测定样品中的化合物。
- 原子吸收光谱法：利用物质对特定波长的光的吸收特性，测定样品中的重金属含量。
- 气相色谱法：利用样品中化合物的挥发性和分布系数，分析样品中的有机物。
- 菌落计数法：通过计数培养皿上的菌落数，估计样品中的微生物数量。
- 分光光度法：利用样品对特定波长的光的吸收特性，测定样品中的化合物含量。
- 电导率法：通过测定样品的电导率，估计样品的溶质含量。
- 冷冻浓缩法：通过冷冻和离心的方法，富集样品中的物质。
- 真空蒸发法：利用样品的挥发性，将样品中的溶质蒸发浓缩。
检测标准（部分）
《 SN/T 5511-2023 出口调味料、调味面制品及肉制品中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因的测定 液相色谱-质谱/质谱法 》标准简介
- 标准名称：出口调味料、调味面制品及肉制品中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因的测定 液相色谱-质谱/质谱法
- 标准号：SN/T 5511-2023
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2023-05-05
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2023-12-01
- 技术归口：中华人民共和国海关总署
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法出入境检验检疫制造业
- 内容简介：
行业标准《出口调味料、调味面制品及肉制品中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因的测定 液相色谱-质谱/质谱法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。本文件规定了出口调味料、调味面制品及肉制品中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因的液相色谱一质谱/质谱检测方法。本文件适用于固体调味料、调味面制品、肉制品、火锅调味料、调味油及含有固体调味粉的汤料等等食品中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因的定性鉴别及定量测定。
《 QB/T 5729-2022 调味面制品 》标准简介
- 标准名称：调味面制品
- 标准号：QB/T 5729-2022
- 中国标准分类号：X11
- 发布日期：2022-04-08
- 国际标准分类号：67.230
- 实施日期：2022-10-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术轻工预包装食品和精制食品制造业
- 内容简介：
行业标准《调味面制品》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了调味面制品的感官、理化、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程的卫生等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于预包装调味面制品的生产、检验与销售。
《 T/ZZFSA 001-2020 调味面制品 》标准简介
- 标准名称：调味面制品
- 标准号：T/ZZFSA 001-2020
- 中国标准分类号：/C143
- 发布日期：2020-01-10
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2020-01-10
- 团体名称：郑州市食品安全协会
- 标准分类：方便食品制造
- 内容简介：
本标准规定了调味面制品的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求本标准适用于预包装调味面制品的生产、检验与销售4技术要求4.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目 要求 色泽 具有该产品应有的色泽 滋味、气味 具有该产品应有的滋味与气味，无酸败，无异味 状态 具有该产品应有的组织状态，无霉变，无正常视力可见外来异物 检验方法:取适量试样置于洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察色泽和状态，闻其气味，用温开水漱口，品其滋味4.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目 指标 检验方法水分/（g/100g）≤ 24.0GB5009.3直接干燥法脂肪/（g/100g）≤ 25.0 GB5009.6索氏抽提法氯化物（以Cl-计）/（%）≤ 4.2 GB5009.44电位滴定法酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）≤ 3.0 GB5009.229冷溶剂自动电位滴定法过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）≤0.25 GB5009.227滴定法4.4真菌毒素限量和污染物限量4.4.1真菌毒素限量应符合GB2761中带馅（料）面米制品的规定。4.4.2污染物限量应符合GB2762中带馅（料）面米制品的规定。4.5微生物限量4.5.1致病菌限量应符合GB29921中方便面米制品的规定。4.5.2微生物限量还应符合表3的规定。表3 微生物限量项目 采样方案a及限量 检验方法 n c m M 菌落总数/（CFU/g） 5 2 10000100000 GB4789.2大肠菌群/（CFU/g） 5 2 10 100 GB4789.3平板计数法霉菌/（CFU/g）≤ 150 GB4789.15a样品的采样和处理按GB4789.1执行。4.6食品添加剂和食品营养强化剂4.6.1食品添加剂的使用应符合GB2760中方便米面制品及国家卫生健康委员会相关公告的规定。4.6.2食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。4.7净含量及允许短缺量应符合JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》的规定。4.8生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。
《 T/LFSA 001-2019 调味面制品 》标准简介
- 标准名称：调味面制品
- 标准号：T/LFSA 001-2019
- 中国标准分类号：/C143
- 发布日期：2019-10-19
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2019-10-19
- 团体名称：漯河市食品安全协会
- 标准分类：方便食品制造
- 内容简介：
本标准规定了调味面制品的定义、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求本标准适用于调味面制品的生产、检验与经营本标准规定了调味面制品的定义、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。本标准适用于调味面制品的生产、检验与经营。
《 T/LFSA 003-2020 危害分析与关键控制点（HACCP）体系调味面制品生产企业要求 》标准简介
- 标准名称：危害分析与关键控制点（HACCP）体系调味面制品生产企业要求
- 标准号：T/LFSA 003-2020
- 中国标准分类号：/C143
- 发布日期：2020-09-12
- 国际标准分类号：01.110
- 实施日期：2020-10-01
- 团体名称：漯河市食品安全协会
- 标准分类：方便食品制造
- 内容简介：
本标准规定了调味面制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系、管理职责、前提计划、HACCP计划的建立和实施等要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全调味面制品本标准适用于调味面制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价，包括原辅料和包装材料采购、加工、包装、贮存、运输等1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.调味面制品生产企业HACCP体系5.管理职责6.提前计划7.HACCP计划的建立和实施
《 T/LFSA 002-2020 调味面制品良好生产规范 》标准简介
- 标准名称：调味面制品良好生产规范
- 标准号：T/LFSA 002-2020
- 中国标准分类号：/C143
- 发布日期：2020-09-12
- 国际标准分类号：01.110
- 实施日期：2020-10-01
- 团体名称：漯河市食品安全协会
- 标准分类：方便食品制造
- 内容简介：
本标准规定了调味面制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则本标准适用于调味面制品规定了调味面制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。1范围2规范性引用文件3术语和定义4选址及厂区环境5厂房和车间6设施与设备7卫生管理8食品原辅料和食品相关产品9生产过程的食品安全控制10检验11食品的贮存、运输及交付控制12产品追溯、召回与不合格品管理13食品安全事故处置14培训15管理制度和人员16记录和文件管理附录A等要求
《 T/LFSA 006-2021 调味面制品用盐 》标准简介
- 标准名称：调味面制品用盐
- 标准号：T/LFSA 006-2021
- 中国标准分类号：/C149
- 发布日期：2021-06-25
- 国际标准分类号：67.180.20
- 实施日期：2021-07-01
- 团体名称：漯河市食品安全协会
- 标准分类：其他食品制造淀粉及衍生制品
- 内容简介：
本文件规定了调味面制品用盐的术语和定义、分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期本文件适用于以矿区地下深井卤水为原料，经净化、蒸发结晶、脱水、干燥，添加或未添加碘酸钾，添加或未添加亚铁氰化钾，经混合、包装加工而成的调味面制品用盐本文件规定了调味面制品用盐的术语和定义、分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以矿区地下深井卤水为原料，经净化、蒸发结晶、脱水、干燥，添加或未添加碘酸钾，添加或未添加亚铁氰化钾，经混合、包装加工而成的调味面制品用盐。
《 T/LFSA 005-2021 调味面制品用小麦粉 》标准简介
- 标准名称：调味面制品用小麦粉
- 标准号：T/LFSA 005-2021
- 中国标准分类号：/C131
- 发布日期：2021-06-25
- 国际标准分类号：67.180.20
- 实施日期：2021-07-01
- 团体名称：漯河市食品安全协会
- 标准分类：淀粉及衍生制品谷物磨制
- 内容简介：
本文件规定了调味面制品用小麦粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等要求本文件适用于以小麦为原料制成的用于加工调味面制品的小麦粉本文件规定了调味面制品用小麦粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于以小麦为原料制成的用于加工调味面制品的小麦粉。
《 T/NAIA 071-2021 调味面制品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：调味面制品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法
- 标准号：T/NAIA 071-2021
- 中国标准分类号：/C149
- 发布日期：2021-08-20
- 国际标准分类号：67.180.20
- 实施日期：2021-08-30
- 团体名称：宁夏化学分析测试协会
- 标准分类：其他食品制造淀粉及衍生制品
- 内容简介：
本文件规定了调味面制品制品中脱氢乙酸的测定-高效液相色谱测定方法。本文件适用于调味面制品中脱氢乙酸的测定。
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
结语
以上是关于调味面制品检测的介绍，如有其它问题请 联系在线工程师 。
备案号：