注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望见谅。
检测项目(部分)
- 水分含量:检测产品中的水分含量,水分含量高会导致产品容易变质
- 蛋白质含量:检测产品中的蛋白质含量,蛋白质是动物性水产品的重要营养成分
- 脂肪含量:检测产品中的脂肪含量,脂肪是给予产品口感和风味的重要成分
- 灰分含量:检测产品中的灰分含量,灰分主要来自于无机元素,可以反映产品的纯度和品质
- 细菌总数:检测产品中的细菌数量,高细菌总数可能会导致产品变质
- 大肠菌群:检测产品中的大肠菌群是否超标,高含量可能会对人体健康造成风险
- 重金属:检测产品中的重金属含量,如汞、镉等,高含量可能对人体健康产生不良影响
- 防腐剂:检测产品中的防腐剂残留量,高残留量可能会对人体健康产生风险
- 黄曲霉毒素:检测产品中的黄曲霉毒素含量,高含量会对人体健康产生危害
- 氨基酸:检测产品中的氨基酸含量,氨基酸是人体必需的营养物质之一
检测范围(部分)
- 鱼类制品
- 虾类制品
- 贝类制品
- 蟹类制品
- 海参制品
- 海藻制品
- 鳗鱼制品
- 龙虾制品
- 海带制品
- 鱿鱼制品
检测仪器(部分)
- 水分测定仪
- 氮/蛋白质测定仪
- 脂肪测定仪
- 灰分测定仪
- 菌落计数器
- 细菌培养箱
- UV-Vis分光光度计
- 重金属测定仪
- 残留农药检测仪
- 毒素检测仪
检测方法(部分)
- 干燥法:通过加热样品驱除其中的水分,然后测量样品的质量差异来确定水分含量
- 凯氏氮测定法:利用凯氏反应,将样品中的氮转化为氨氮,然后通过滴定或仪器测量氨氮的含量,计算出蛋白质含量
- 离心法:将样品中的脂肪通过溶剂提取,然后离心分离出脂肪层,测量脂肪的质量差异来确定脂肪含量
- 燃烧法:将样品加热至高温,燃烧后称量残留物的质量来确定灰分含量
- 菌落计数法:将样品稀释后涂布在琼脂上,培养一段时间后,根据菌落的数量来评估细菌总数
- PCR法:利用聚合酶链式反应(PCR)技术,检测大肠菌群的DNA,判断细菌是否超标
- 原子吸收光谱法:采用原子吸收光谱仪,通过测量样品中重金属的吸光度,来确定重金属的含量
- 高效液相色谱法:利用高效液相色谱仪,对样品中的防腐剂进行分离和检测
- ELISA法:利用酶联免疫吸附法,检测样品中的黄曲霉毒素含量
- 氨基酸分析:利用氨基酸分析仪,对样品中的氨基酸进行分离和测定
检测标准(部分)
《 GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 》标准简介
- 标准名称:食品安全国家标准 动物性水产制品
- 标准号:GB 10136-2015
- 中国标准分类号:
- 发布日期:2015-11-13
- 国际标准分类号:
- 实施日期:2016-11-13
- 技术归口:
- 代替标准:替代GB10132-2005;GB10136-2005;GB10138-2005;GB10144-2005
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类:食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
- 内容简介:
本标准适用于动物性水产制品。
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检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测资质(部分)
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
结语
以上是关于动物性水产制品检测的介绍。