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检测项目(部分)
- 农药残留:检测食品中农药残留的含量是否超过限制标准,保证食品安全。
- 重金属:检测食品中重金属元素的含量,如铅、镉等,保证食品健康。
- 农药多样性:分析食品中使用的农药种类,了解农药使用情况。
- 营养成分:测定食品中的营养成分含量,如维生素C、纤维素等,评估食品的营养价值。
- 微生物指标:检测食品中的细菌、霉菌等微生物指标,评估食品的卫生质量。
- 农药残留代谢产物:分析食品中农药代谢产物的含量,判断农药的使用情况。
- 酸碱度:测定食品的酸碱度,判断食品的品质和储存情况。
- 色泽:评估食品的色泽特征,如鲜艳度、透明度等。
- 香气:评估食品的香气特征,如浓郁度、带有什么味道等。
- 口感:评估食品的口感特征,如口腔粘度、咀嚼感等。
- 保水性:测定食品中的保水性,判断食品的保鲜性。
- 质构:评估食品的质地特征,如脆性、韧性等。
- 果肉含糖量:测定食品中果肉的含糖量,评估食品的甜度。
- 保存期限:评估食品的保存期限,推荐最佳食用时间。
- 真实品种鉴定:通过DNA分析等方法,鉴定食品的真实品种。
- 气味:评估食品的气味特征,如有无异味等。
- 防腐剂:检测食品中防腐剂的含量,保证食品的安全性。
- 灰分:测定食品中的灰分含量,评估食品的杂质含量。
- 外观:评估食品的外观特征,如皮色、形状等。
- 果实大小:测量食品的果实大小,评估果实的品质。
检测样品(部分)
- 柠檬
- 柚子
- 橘子
- 橙子
- 蜜柑
- 金桔
- 橄榄柚
- 青皮柚
- 香橙
- 四季橙
- 普通橙
- 红心柚
- 白柑
- 酸橙
- 苦橙
- 石榴柚
- 蓝莓柚
- 黑柚
- 龙珠柚
- 贡柑
检测仪器(部分)
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 质谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 电化学分析仪
- 高效液相色谱仪
- 显微镜
- 气味分析仪
- 红外光谱仪
检测方法(部分)
- 高效液相色谱法:用于检测农药残留、重金属等的含量。
- 质谱法:用于鉴定食品中的农药种类、农药残留代谢产物等。
- 气相色谱法:用于检测食品中的香气成分、挥发性化合物等。
- 原子吸收光谱法:用于测定食品中重金属元素的含量。
- 比色法:用于测定食品中的酸碱度、色泽特征等。
- 显微镜观察法:用于评估食品的外观特征、果实大小等。
- 红外光谱法:用于分析食品中的化学组分。
- 电化学分析法:用于检测食品中的营养成分、微生物指标等。
- 酶法:用于测定食品中的某些成分含量。
- 感官评价:通过人的感官来评估食品的口感、气味等。
检测标准(部分)
《 NY/T 426-2021 绿色食品 柑橘类水果 》标准简介
- 标准名称:绿色食品 柑橘类水果
- 标准号:NY/T 426-2021
- 中国标准分类号:B31
- 发布日期:2021-05-07
- 国际标准分类号:67.080.10
- 实施日期:2021-11-01
- 技术归口:中国绿色食品发展中心
- 代替标准:NY/T426-2012
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:农业食品技术水果蔬菜及其制品水果及其制品
- 内容简介:
行业标准《绿色食品 柑橘类水果》由中国绿色食品发展中心归口上报,主管部门为农业农村部
《 NY/T 426-2012 绿色食品 柑橘类水果 》标准简介
- 标准名称:绿色食品 柑橘类水果
- 标准号:NY/T 426-2012
- 中国标准分类号:B31
- 发布日期:2012-12-07
- 国际标准分类号:67.080.10
- 实施日期:2013-03-01
- 技术归口:
- 代替标准:NY/T426-2000
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:农业食品技术水果蔬菜及其制品水果及其制品
- 内容简介:
行业标准《绿色食品 柑橘类水果》,主管部门为农业农村部。
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结语
以上是关于绿色食品柑橘类水果检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。