紧压白茶检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:水分是评价茶叶质量的重要指标,影响着茶叶的口感和保存性。
  • 咖啡因含量:咖啡因是茶叶中的重要化学成分,对茶叶的兴奋作用和味道起着重要影响。
  • 总酚含量:总酚是茶叶中的重要活性成分,具有抗氧化、抗菌等多种生理功能。
  • 儿茶素含量:儿茶素是茶叶中的主要多酚化合物,具有抗氧化、抗炎、抗癌等功效。
  • 茶多酚含量:茶多酚是茶叶中的重要活性成分,对茶叶的颜色、滋味和营养价值有重要影响。
  • 氨基酸含量:氨基酸是茶叶中的重要成分,对茶叶的口感和香气有重要影响。
  • 挥发性成分含量:挥发性成分是茶叶中的重要化学成分,决定茶叶的香气和风味。
  • 重金属含量:重金属是茶叶中不可忽视的有害成分,对人体健康有一定风险。
  • 农药残留:检测茶叶中农药的残留情况,保证茶叶的安全性。
  • 霉菌数量:检测茶叶中霉菌的数量,保证茶叶的卫生质量。
  • 灰分含量:灰分是茶叶中的无机物质,是茶叶的非挥发性成分。
  • 总酸含量:总酸是茶叶中的重要成分,对茶叶的口感和风味有影响。
  • 噻吩类含量:噻吩类化合物是茶叶中的有害成分,对人体健康有一定风险。
  • 氟化物含量:氟是茶叶中常见的元素,适量摄入有益健康,但过量摄入可能对人体造成损害。
  • 嗅、味觉评定:评价茶叶的气味和味道,判断其品质。
  • 色泽指标:评价茶叶的外观颜色,直观反映茶叶的质量。
  • 维生素含量:维生素是茶叶中的营养成分,对人体健康有益。
  • 微生物检测:检测茶叶中的细菌或真菌等微生物的数量,保证茶叶的卫生质量。
  • 矿物质含量:矿物质是茶叶中的重要成分,对人体健康具有重要意义。
  • 抗氧化活性:评估茶叶的抗氧化能力,反映其保健功能。
  • 镉、铅、汞等重金属含量:检测茶叶中有害重金属的含量,保证茶叶的安全性。

检测样品(部分)

  • 红茶
  • 绿茶
  • 白茶
  • 乌龙茶
  • 黄茶
  • 黑茶
  • 花茶
  • 芽茶
  • 砖茶
  • 普洱茶
  • 山茶
  • 竹叶青
  • 铁观音
  • 龙井茶
  • 碧螺春
  • 六安瓜片
  • 信阳毛尖
  • 云南大叶种普洱
  • 君山银针
  • 黄山毛峰

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 原子吸收光谱仪
  • 电感耦合等离子体质谱仪
  • 质谱仪
  • 电化学分析仪
  • 红外光谱仪
  • 显微镜
  • 电导仪

检测方法(部分)

  • 滴定法:测定茶叶中各种成分的含量,常用于酸碱度的测定。
  • 比色法:测定茶叶中某些成分的含量,通过比较颜色的深浅来判断含量的多少。
  • 光谱法:利用茶叶中成分吸收或发射光的性质,通过光谱仪器来测定含量。
  • 质谱法:将茶叶样品进行离子化,通过质谱仪器来分析和测定样品中各种成分。
  • 电化学法:利用茶叶中成分的电化学性质,通过电化学仪器来测定含量。
  • 生物学方法:利用生物学反应来测定茶叶中某些成分或指标的含量。
  • 显微镜法:观察茶叶组织结构,判断茶叶真假、品质和加工工艺。
  • 气相色谱法:分离和测定茶叶中挥发性成分的含量和组成。
  • 高效液相色谱法:对茶叶中各种成分进行分离和测定,常用于有机物质的分析。
  • 原子吸收光谱法:测定茶叶中金属元素的含量,常用于重金属的检测。

检测标准(部分)

《 DB43/T 2253-2021 紧压白茶加工技术规程 》标准简介

  • 标准名称:紧压白茶加工技术规程
  • 标准号:DB43/T 2253-2021
    中国标准分类号:B35
  • 发布日期:2021-12-29
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2022-03-29
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:湖南省市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术茶咖啡可可
  • 内容简介:

    地方标准《紧压白茶加工技术规程》,主管部门为湖南省市场监督管理局。

《 T/CSTEA 00054-2023 陈年紧压白茶 》标准简介

  • 标准名称:陈年紧压白茶
  • 标准号:T/CSTEA 00054-2023
    中国标准分类号:/A016
  • 发布日期:2023-02-17
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2023-02-17
    团体名称:海峡两岸茶业交流协会
  • 标准分类:茶坚果含油果香料和饮料作物种植
  • 内容简介:

    本文件规定了陈年紧压白茶的产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于陈年紧压白茶产品。

《 T/SNCX 005-2022 寿宁紧压白茶 》标准简介

  • 标准名称:寿宁紧压白茶
  • 标准号:T/SNCX 005-2022
    中国标准分类号:/C153
  • 发布日期:2022-07-29
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2022-10-01
    团体名称:寿宁县茶业协会
  • 标准分类:茶精制茶加工
  • 内容简介:

    文件规定了寿宁紧压白茶的术语和定义、分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

《 GH/T 1242-2019 紧压白茶加工技术规范 》标准简介

  • 标准名称:紧压白茶加工技术规范
  • 标准号:GH/T 1242-2019
    中国标准分类号:X55
  • 发布日期:2019-03-21
    国际标准分类号:ICS67.140.10
  • 实施日期:2019-10-01
    技术归口:中华全国供销合作总社
  • 代替标准:
    主管部门:中华全国供销合作总社
  • 标准分类:供销合作
  • 内容简介:

    行业标准《紧压白茶加工技术规范》由中华全国供销合作总社归口上报,主管部门为中华全国供销合作总社

《 GB/T 31751-2015 紧压白茶 》标准简介

  • 标准名称:紧压白茶
  • 标准号:GB/T 31751-2015
    中国标准分类号:X55
  • 发布日期:2015-07-03
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2016-02-01
    技术归口:全国茶叶标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:中华全国供销合作总社
  • 标准分类:食品技术茶咖啡可可
  • 内容简介:

    国家标准《紧压白茶》由TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中华全国供销合作总社。

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结语

以上是关于紧压白茶检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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