辅食检测

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综合性检验测试研究所

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检测信息(部分)

Q: 辅食检测是什么? A: 辅食检测是针对婴幼儿辅助食品的安全性、营养性和合规性进行的正规检测服务,确保产品符合国家及国际标准。 Q: 辅食检测的用途范围有哪些? A: 辅食检测主要用于生产企业质量控制、市场监管、进出口贸易合规性验证以及消费者安全保障。 Q: 辅食检测的检测概要包括哪些内容? A: 辅食检测通常包括营养成分分析、微生物检测、重金属残留、农药残留、添加剂检测等多个项目。

检测项目(部分)

  • 蛋白质含量:评估辅食中蛋白质的营养价值。
  • 脂肪含量:检测辅食中脂肪的含量及类型。
  • 碳水化合物:测定辅食中碳水化合物的总量。
  • 水分含量:分析辅食中的水分比例。
  • 灰分:检测辅食中无机物的含量。
  • 维生素A:评估辅食中维生素A的营养价值。
  • 维生素D:测定辅食中维生素D的含量。
  • 钙含量:检测辅食中钙的营养价值。
  • 铁含量:评估辅食中铁的营养价值。
  • 锌含量:测定辅食中锌的含量。
  • 铅含量:检测辅食中铅的残留量。
  • 汞含量:评估辅食中汞的残留量。
  • 砷含量:测定辅食中砷的残留量。
  • 镉含量:检测辅食中镉的残留量。
  • 菌落总数:评估辅食中微生物的污染情况。
  • 大肠菌群:检测辅食中大肠菌群的污染情况。
  • 沙门氏菌:测定辅食中沙门氏菌的存在情况。
  • 金黄色葡萄球菌:检测辅食中金黄色葡萄球菌的存在情况。
  • 霉菌和酵母菌:评估辅食中霉菌和酵母菌的污染情况。
  • 防腐剂含量:测定辅食中防腐剂的添加量。

检测范围(部分)

  • 米粉类辅食
  • 果泥类辅食
  • 蔬菜泥类辅食
  • 肉泥类辅食
  • 鱼泥类辅食
  • 混合谷物辅食
  • 婴幼儿饼干
  • 婴幼儿面条
  • 婴幼儿果汁
  • 婴幼儿奶粉
  • 婴幼儿营养粉
  • 婴幼儿辅食油
  • 婴幼儿调味品
  • 婴幼儿零食
  • 婴幼儿营养补充剂
  • 婴幼儿即食食品
  • 婴幼儿冷冻食品
  • 婴幼儿罐装食品
  • 婴幼儿干燥食品
  • 婴幼儿发酵食品

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 微生物培养箱
  • PCR仪
  • 电子天平
  • 离心机
  • pH计
  • 水分测定仪

检测方法(部分)

  • 凯氏定氮法:用于测定辅食中的蛋白质含量。
  • 索氏提取法:用于测定辅食中的脂肪含量。
  • 高效液相色谱法:用于测定辅食中的维生素和添加剂含量。
  • 气相色谱法:用于测定辅食中的农药残留和挥发性成分。
  • 原子吸收光谱法:用于测定辅食中的重金属含量。
  • 紫外可见分光光度法:用于测定辅食中的某些营养成分。
  • 微生物培养法:用于检测辅食中的微生物污染。
  • PCR法:用于检测辅食中的病原微生物。
  • 重量法:用于测定辅食中的水分和灰分含量。
  • 滴定法:用于测定辅食中的酸度和碱度。
  • 酶联免疫法:用于检测辅食中的过敏原。
  • 比色法:用于测定辅食中的某些营养成分。
  • 电导法:用于测定辅食中的电解质含量。
  • 荧光法:用于测定辅食中的某些维生素含量。
  • 薄层色谱法:用于检测辅食中的某些添加剂。
  • 离子色谱法:用于测定辅食中的无机离子含量。
  • 质谱法:用于测定辅食中的复杂成分。
  • 核磁共振法:用于分析辅食中的分子结构。
  • X射线衍射法:用于分析辅食中的晶体结构。
  • 热分析法:用于测定辅食中的热稳定性。

结语

以上是关于辅食检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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