食品制品材料检测

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综合性检验测试研究所

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检测信息(部分)

问:食品制品材料检测是什么? 答:食品制品材料检测是指对食品接触材料及制品的物理性能、化学性能、微生物指标等进行全面分析,确保其符合国家及国际相关标准,保障食品安全。 问:食品制品材料的用途范围有哪些? 答:食品制品材料广泛应用于食品包装、餐具、厨具、食品加工设备等与食品直接或间接接触的领域,确保材料不会对食品造成污染。 问:食品制品材料检测的概要是什么? 答:检测主要包括材料成分分析、迁移量测试、感官测试、物理性能测试、微生物检测等,确保材料的安全性和适用性。

检测项目(部分)

  • 重金属含量:检测铅、镉、汞等重金属是否超标,避免对人体造成危害。
  • 迁移量测试:模拟食品接触条件下材料中有害物质的迁移量。
  • 感官测试:评估材料的气味、色泽等是否影响食品品质。
  • 总迁移量:检测材料中可迁移物质的总量是否符合标准。
  • 甲醛含量:评估材料中甲醛释放量是否安全。
  • 塑化剂检测:检测邻苯二甲酸酯类物质的含量。
  • 微生物限度:检测材料表面的细菌、霉菌等微生物污染情况。
  • 抗氧化剂含量:评估材料中抗氧化剂的添加量是否合理。
  • 荧光增白剂:检测是否含有违规添加的荧光物质。
  • 溶剂残留:评估材料中溶剂残留量是否超标。
  • PH值:检测材料的酸碱度是否适合接触食品。
  • 耐磨性:评估材料表面的耐磨性能。
  • 抗拉强度:测试材料的机械强度。
  • 耐高温性:检测材料在高温条件下的稳定性。
  • 耐低温性:评估材料在低温环境下的性能。
  • 水分含量:检测材料中的水分比例。
  • 灰分含量:评估材料中无机物的含量。
  • 挥发性物质:检测材料中易挥发物质的含量。
  • 脱色试验:评估材料是否会因接触食品而脱色。
  • 紫外线稳定性:检测材料在紫外线照射下的耐久性。

检测范围(部分)

  • 食品包装膜
  • 塑料餐具
  • 纸制食品容器
  • 金属食品罐
  • 玻璃食品容器
  • 陶瓷餐具
  • 硅胶厨具
  • 橡胶食品接触材料
  • 食品加工设备
  • 食品输送带
  • 食品级润滑油
  • 食品包装纸
  • 铝箔食品包装
  • 食品级涂料
  • 食品级粘合剂
  • 食品级塑料粒子
  • 食品级印刷油墨
  • 食品级密封胶
  • 食品级橡胶制品
  • 食品级硅胶制品

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 红外光谱仪
  • 质谱仪
  • 电子显微镜
  • 拉力试验机
  • 耐磨试验机
  • 恒温恒湿箱

检测方法(部分)

  • GB 31604.8-2016:食品接触材料及制品 总迁移量的测定。
  • GB 31604.9-2016:食品接触材料及制品 重金属的测定。
  • GB 31604.24-2016:食品接触材料及制品 甲醛的测定。
  • GB 31604.30-2016:食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯的测定。
  • GB 4789.2-2016:食品微生物学检验 菌落总数测定。
  • GB/T 5009.60-2003:食品接触材料及制品 脱色试验方法。
  • GB/T 17338-2014:食品接触材料及制品 溶剂残留的测定。
  • GB/T 23296.1-2009:食品接触材料及制品 迁移试验通则。
  • ISO 22196:塑料表面抗菌性能测定。
  • ASTM D6400:可降解塑料的检测标准。
  • EN 1186:食品接触材料及制品 迁移量测试方法。
  • FDA 21 CFR 175.300:美国食品接触材料涂层检测标准。
  • EU 10/2011:欧盟食品接触塑料材料法规。
  • GB/T 4548-2007:玻璃制品耐热冲击试验方法。
  • GB/T 2828-2012:抽样检验程序。
  • GB/T 2918-1998:塑料试样状态调节和试验标准环境。
  • GB/T 6343-2009:泡沫塑料及橡胶表观密度测定。
  • GB/T 8807-1988:塑料镜面光泽试验方法。
  • GB/T 9341-2008:塑料弯曲性能试验方法。
  • GB/T 9647-2015:塑料管材环刚度测定。

结语

以上是关于食品制品材料检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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