检测信息(部分)
Q: 肉类材料检测的产品信息介绍是什么?
A: 肉类材料检测是指对生鲜肉、加工肉制品等各类肉类产品进行理化、微生物、添加剂及污染物等项目的正规检测,确保其安全性、品质及合规性。
Q: 肉类材料检测的用途范围有哪些?
A: 主要用于食品安全监管、企业质量控制、进出口贸易合规、消费者权益保护等领域,涵盖养殖、加工、流通全产业链。
Q: 肉类材料检测的检测概要包括哪些内容?
A: 包括感官指标、营养成分、兽药残留、重金属、微生物污染、食品添加剂、非法添加物等七大核心模块的检测。
检测项目(部分)
- 水分含量:反映肉类保水性和加工工艺合理性
- 蛋白质:评估肉类营养价值的核心指标
- 脂肪含量:影响口感与品质的关键参数
- 挥发性盐基氮:判断肉类新鲜度的重要指标
- 铅:监控重金属污染的关键项目
- 镉:评估环境污染累积效应的参数
- 总汞:检测重金属生物富集情况
- 氯霉素:禁用兽药残留检测
- 莱克多巴胺:瘦肉精类违禁药物筛查
- 沙门氏菌:食源性致病菌检测
- 金黄色葡萄球菌:常见致病微生物检测
- 大肠菌群:卫生状况指示性指标
- 亚硝酸盐:防腐剂使用合规性检测
- 苯并芘:烧烤加工产生的致癌物检测
- 组胺:鱼类腐败变质标志物
- 酸价:反映脂肪氧化程度
- 过氧化值:评估油脂变质状况
- 菌落总数:整体卫生质量评价
- 李斯特菌:高危食源性致病菌检测
- 合成色素:非法添加物筛查项目
检测范围(部分)
- 生鲜猪肉
- 冷冻牛肉
- 羊肉制品
- 禽类分割产品
- 调理肉制品
- 腌腊肉制品
- 酱卤肉制品
- 熏烧烤肉
- 肉罐头
- 发酵肉制品
- 油炸肉制品
- 速冻肉丸
- 肉松类产品
- 火腿肠
- 培根制品
- 肉干类零食
- 骨肉相连串
- 肉类调味料
- 动物油脂
- 肉酱制品
检测仪器(部分)
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 紫外分光光度计
- 微生物培养箱
- PCR检测仪
- 酶标仪
- 凯氏定氮仪
- 脂肪测定仪
检测方法(部分)
- GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
- GB 5009.5-2016 蛋白质含量测定 凯氏定氮法
- GB 5009.6-2016 脂肪含量测定 索氏提取法
- GB 5009.44-2016 挥发性盐基氮测定
- GB 5009.12-2017 铅含量测定 石墨炉原子吸收法
- GB 5009.15-2014 镉含量测定 原子吸收光谱法
- GB 5009.17-2014 总汞测定 原子荧光光谱法
- GB/T 21312-2007 动物源性食品中氯霉素检测方法
- NY/T 933-2005 莱克多巴胺残留检测 ELISA法
- GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
- GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验
- GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
- GB 5009.33-2016 亚硝酸盐与硝酸盐测定
- GB 5009.27-2016 苯并芘测定 液相色谱法
- GB 5009.208-2016 组胺测定 高效液相色谱法
- GB 5009.229-2016 酸价测定 滴定法
- GB 5009.227-2016 过氧化值测定 碘量法
- GB 4789.2-2016 菌落总数测定
- GB 4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验
- GB 5009.35-2016 合成着色剂测定 液相色谱法
结语
以上是关于肉类材料检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.