水果干检测

第三方科研检测机构

综合性检验测试研究所

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检测信息(部分)

Q: 什么是水果干检测? A: 水果干检测是指通过第三方检测机构对水果干产品的质量、安全、营养成分等指标进行科学分析,确保其符合相关标准和要求。 Q: 水果干检测的用途范围是什么? A: 水果干检测可用于产品质量控制、进出口贸易合规、食品安全监管以及消费者权益保护等领域。 Q: 水果干检测的概要包括哪些内容? A: 水果干检测通常包括感官指标、理化指标、微生物指标、农药残留、重金属含量等多个项目的检测。

检测项目(部分)

  • 水分含量:反映水果干的干燥程度和保存期限
  • 总糖含量:衡量产品的甜度和营养价值
  • 酸度:影响产品口感和保质期的重要因素
  • 灰分:反映产品中无机盐的含量
  • 蛋白质:评估产品的营养价值
  • 脂肪含量:影响产品的口感和能量值
  • 膳食纤维:重要的营养指标
  • 维生素C:关键的营养成分指标
  • 二氧化硫残留:常见的防腐剂残留检测
  • 铅含量:重金属污染指标之一
  • 砷含量:重金属污染指标之一
  • 镉含量:重金属污染指标之一
  • 汞含量:重金属污染指标之一
  • 菌落总数:反映产品微生物污染程度
  • 大肠菌群:指示微生物污染的重要指标
  • 霉菌和酵母菌:影响产品保质期的微生物指标
  • 沙门氏菌:致病菌检测项目
  • 金黄色葡萄球菌:致病菌检测项目
  • 农药残留:检测多种常见农药的残留量
  • 防腐剂含量:检测常见防腐剂的使用量

检测范围(部分)

  • 苹果干
  • 香蕉干
  • 芒果干
  • 草莓干
  • 蓝莓干
  • 猕猴桃干
  • 菠萝干
  • 木瓜干
  • 火龙果干
  • 无花果干
  • 葡萄干
  • 杏干
  • 桃干
  • 梨干
  • 樱桃干
  • 椰子干
  • 榴莲干
  • 桂圆干
  • 荔枝干
  • 山楂干

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 红外光谱仪
  • 质谱仪
  • 电子天平
  • pH计
  • 水分测定仪
  • 微生物培养箱

检测方法(部分)

  • GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
  • GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
  • GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
  • GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
  • GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
  • GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定
  • GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
  • GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
  • GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
  • GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
  • GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
  • GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
  • GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定
  • GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
  • GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
  • GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
  • GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
  • GB 5009.88-2014 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
  • GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
  • GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

结语

以上是关于水果干检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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