高粱米检测

第三方科研检测机构

综合性检验测试研究所

去咨询

检测信息(部分)

Q: 高粱米是什么? A: 高粱米是由高粱脱壳后制成的谷物,富含膳食纤维、蛋白质和矿物质,是重要的粮食作物之一。 Q: 高粱米的主要用途有哪些? A: 高粱米可用于食品加工(如酿酒、制作糕点)、饲料生产以及工业原料(如淀粉提取)。 Q: 高粱米检测的主要内容是什么? A: 检测主要包括营养成分分析、农药残留、重金属含量、微生物指标及感官品质等。

检测项目(部分)

  • 水分含量:反映高粱米的干燥程度和储存稳定性
  • 蛋白质含量:评估营养价值的重要指标
  • 脂肪含量:影响口感和保质期的关键因素
  • 灰分含量:反映矿物质和无机盐的总量
  • 膳食纤维:对人体健康有益的营养成分
  • 淀粉含量:决定高粱米加工性能的主要参数
  • 氨基酸组成:评价蛋白质质量的重要依据
  • 维生素B1:维持神经系统健康的重要营养素
  • 铁含量:预防贫血的必需矿物质
  • 锌含量:影响免疫功能的微量元素
  • 铅含量:重金属污染的重要监测指标
  • 镉含量:对人体有害的重金属元素
  • 汞含量:需严格控制的毒性重金属
  • 砷含量:危害较大的类金属污染物
  • 农药残留:检测有机磷、有机氯等农药
  • 黄曲霉毒素:可能致癌的真菌毒素
  • 菌落总数:反映微生物污染程度
  • 大肠菌群:指示粪便污染的卫生指标
  • 霉菌和酵母菌:影响产品保质期的微生物
  • 感官评定:包括色泽、气味、口感等品质特征

检测范围(部分)

  • 红高粱米
  • 白高粱米
  • 糯高粱米
  • 杂交高粱米
  • 有机高粱米
  • 酿酒专用高粱米
  • 饲料用高粱米
  • 深加工高粱米
  • 进口高粱米
  • 出口高粱米
  • 传统品种高粱米
  • 改良品种高粱米
  • 高蛋白高粱米
  • 低脂肪高粱米
  • 高淀粉高粱米
  • 有色高粱米
  • 早熟高粱米
  • 晚熟高粱米
  • 耐旱高粱米
  • 抗病高粱米

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 紫外分光光度计
  • 近红外分析仪
  • 电子天平
  • 恒温干燥箱
  • 马弗炉
  • 微生物培养箱
  • PCR仪

检测方法(部分)

  • GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
  • GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
  • GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
  • GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
  • GB 5009.88-2016 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
  • GB/T 15683-2008 大米直链淀粉含量的测定
  • GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
  • GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定
  • GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
  • GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
  • GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
  • GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定
  • GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞的测定
  • GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷的测定
  • GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药残留的测定
  • GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素的测定
  • GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
  • GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
  • GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
  • GB/T 15682-2008 粮油检验 谷物及制品感官评定方法

结语

以上是关于高粱米检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

上一篇:菠萝检测 下一篇:芝麻油包装检测
 
咨询工程师