检测信息(部分)
Q: 鱼肉制品检测包含哪些产品?
A: 鱼肉制品检测涵盖各类以鱼类为主要原料加工的食品,如鱼丸、鱼罐头、鱼糜制品、烟熏鱼等。
Q: 鱼肉制品检测的用途是什么?
A: 检测主要用于确保产品安全性、品质合规性,满足国家食品安全标准及出口要求,保障消费者健康。
Q: 检测概要包含哪些内容?
A: 检测包括理化指标、微生物指标、添加剂残留、重金属及污染物等项目,全面评估产品质量。
检测项目(部分)
- 水分含量:反映产品干燥程度及保存稳定性
- 蛋白质含量:评估营养价值的重要指标
- 脂肪含量:影响口感与保质期的关键参数
- 盐分:检测腌制工艺合规性
- 挥发性盐基氮:判断鱼肉新鲜度
- 亚硝酸盐:监控防腐剂使用量
- 铅:重金属污染风险监测
- 汞:评估海洋污染物累积情况
- 镉:检测工业污染残留
- 砷:监控环境污染物含量
- 多氯联苯:评估持久性有机污染物
- 菌落总数:基础卫生状况指标
- 大肠菌群:反映粪便污染可能性
- 沙门氏菌:致病菌检测项目
- 金黄色葡萄球菌:食物中毒风险指标
- 副溶血性弧菌:海产品特定致病菌
- 山梨酸:防腐剂添加量检测
- 苯甲酸:常见防腐剂限量检查
- 组胺:鱼类腐败产物检测
- 磷酸盐:品质改良剂用量监控
检测范围(部分)
- 鱼丸
- 鱼罐头
- 鱼糜制品
- 烟熏鱼
- 鱼豆腐
- 鱼松
- 鱼排
- 鱼香肠
- 鱼糕
- 鱼露
- 鱼酱
- 鱼干
- 鱼粉
- 鱼籽制品
- 鱼肝油
- 鱼胶原蛋白
- 鱼调味品
- 鱼即食品
- 鱼冷冻调理品
- 鱼发酵制品
检测仪器(部分)
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 紫外分光光度计
- 全自动凯氏定氮仪
- 微生物培养箱
- PCR仪
- 电子天平
- pH计
检测方法(部分)
- GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
- GB 5009.5-2016 蛋白质测定凯氏定氮法
- GB 5009.6-2016 脂肪测定索氏提取法
- GB 5009.33-2016 亚硝酸盐与硝酸盐测定
- GB 5009.12-2017 铅测定石墨炉原子吸收法
- GB 5009.17-2014 汞测定原子荧光法
- GB 5009.15-2014 镉测定石墨炉原子吸收法
- GB 5009.11-2014 砷测定氢化物原子荧光法
- GB 5009.190-2014 多氯联苯测定气相色谱法
- GB 4789.2-2016 菌落总数测定
- GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
- GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
- GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验
- GB 4789.7-2013 副溶血性弧菌检验
- GB 5009.28-2016 山梨酸测定液相色谱法
- GB 5009.29-2016 苯甲酸测定液相色谱法
- GB 5009.208-2016 组胺测定液相色谱法
- GB 5009.87-2016 磷酸盐测定分光光度法
- GB 5009.44-2016 氯化物测定电位滴定法
- SN/T 0350-2012 进出口水产品中挥发性盐基氮测定
结语
以上是关于鱼肉制品检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.