检测信息(部分)
问:谷物制品检测涵盖哪些产品?
答:谷物制品检测包括以小麦、大米、玉米等谷物为原料加工的食品,如面粉、面包、饼干、面条等,涵盖其原料、半成品及成品。
问:谷物制品检测的主要用途是什么?
答:检测主要用于确保产品质量安全,评估营养成分,监控污染物含量,并符合国家食品安全标准及国际贸易要求。
问:谷物制品检测的概要内容有哪些?
答:检测包括理化指标、微生物指标、农药残留、重金属含量、添加剂使用及感官评价等,确保产品从生产到消费的全链条安全。
检测项目(部分)
- 水分含量:反映产品干燥程度,影响保质期和口感。
- 灰分:衡量谷物中无机盐含量,与加工精度相关。
- 蛋白质:评估营养价值的重要指标。
- 脂肪含量:影响产品能量值和风味。
- 碳水化合物:主要营养成分,提供能量。
- 膳食纤维:促进消化健康的功能性成分。
- 霉菌毒素:如黄曲霉毒素,危害人体健康的污染物。
- 重金属(铅、镉等):监控环境污染对产品的潜在风险。
- 农药残留:确保原料种植过程符合安全标准。
- 二氧化硫:检测漂白剂或防腐剂的违规使用。
- 过氧化值:反映油脂氧化程度,指示产品新鲜度。
- 酸价:评估油脂酸败情况。
- 菌落总数:反映卫生状况和微生物污染水平。
- 大肠菌群:指示粪便污染可能性。
- 沙门氏菌:致病菌检测,保障食品安全。
- 添加剂(防腐剂、色素等):验证合规使用量。
- 感官评价(色泽、气味等):判断产品外观和风味是否符合标准。
- 氨基酸组成:分析蛋白质质量。
- 维生素B族:评估营养强化效果。
- 转基因成分:检测是否含有未经批准的转基因原料。
检测范围(部分)
- 小麦粉
- 大米制品
- 玉米粉
- 燕麦片
- 面包
- 饼干
- 面条
- 馒头
- 糕点
- 早餐谷物
- 膨化食品
- 速食米粉
- 谷物饮料
- 麦芽制品
- 杂粮混合粉
- 即食麦片
- 谷物能量棒
- 发酵谷物产品
- 婴幼儿谷物辅食
- 烘焙预拌粉
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 紫外分光光度计
- 质谱仪(MS)
- 微生物培养箱
- PCR仪
- 电子天平
- 水分测定仪
- 凯氏定氮仪
检测方法(部分)
- GB 5009.3-2016 水分测定:烘箱干燥法。
- GB 5009.4-2016 灰分测定:高温灼烧法。
- GB 5009.5-2016 蛋白质测定:凯氏定氮法。
- GB 5009.6-2016 脂肪测定:索氏提取法。
- GB 5009.88-2016 膳食纤维测定:酶重量法。
- GB 5009.22-2016 黄曲霉毒素B1测定:免疫亲和层析法。
- GB 5009.12-2017 铅测定:石墨炉原子吸收法。
- GB 5009.15-2014 镉测定:原子吸收光谱法。
- GB 23200.113-2018 农药残留测定:气相色谱-质谱联用法。
- GB 5009.34-2016 二氧化硫测定:盐酸副玫瑰苯胺法。
- GB 5009.227-2016 过氧化值测定:滴定法。
- GB 5009.229-2016 酸价测定:冷溶剂指示剂法。
- GB 4789.2-2016 菌落总数测定:平板计数法。
- GB 4789.3-2016 大肠菌群测定:MPN法。
- GB 4789.4-2016 沙门氏菌检测:选择性培养基法。
- GB 5009.28-2016 防腐剂测定:液相色谱法。
- GB/T 5492-2008 感官检验:标准比色卡法。
- GB 5009.124-2016 氨基酸测定:氨基酸分析仪法。
- GB 5009.84-2016 维生素B1测定:荧光分光光度法。
- 农业部1485号公告 转基因成分检测:实时荧光PCR法。
结语
以上是关于谷物制品检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.