和面机搅拌钩材质食品安全性检测

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检测信息(部分)

问:和面机搅拌钩材质食品安全性检测的产品信息是什么? 答:和面机搅拌钩是食品加工设备中的重要部件,直接接触食材,其材质需符合食品安全标准。检测主要针对其材料的化学安全性、物理性能及卫生指标。 问:这类产品的用途范围是什么? 答:和面机搅拌钩广泛应用于面包房、糕点厂、餐饮行业等食品加工场景,用于搅拌、揉捏面团或其他食品原料。 问:检测的概要包括哪些内容? 答:检测主要包括材质成分分析、重金属迁移量、耐腐蚀性、表面光洁度、微生物残留等食品安全相关项目。

检测项目(部分)

  • 铅含量:检测材料中铅元素的含量,避免重金属污染食品
  • 镉含量:评估材料中镉元素的迁移风险
  • 汞含量:检测有害重金属汞的存在量
  • 砷含量:评估砷元素对食品安全的潜在威胁
  • 铬迁移量:测试可溶性铬的迁移情况
  • 镍释放量:检测可能引起过敏的镍元素释放量
  • 总迁移量:评估材料向食品中迁移物质的总量
  • 高锰酸钾消耗量:反映有机小分子物质的迁移情况
  • 脱色试验:检测材料在特定条件下的颜色稳定性
  • 感官测试:评估材料对食品气味和味道的影响
  • 耐腐蚀性:测试材料在食品环境中的抗腐蚀能力
  • 表面粗糙度:评估材料表面处理工艺的卫生安全性
  • 硬度测试:确保材料具有适当的机械强度
  • 耐磨性:评估搅拌钩的使用寿命
  • 抗拉强度:测试材料的机械性能
  • 伸长率:评估材料的延展性能
  • 微生物总数:检测材料表面的微生物污染情况
  • 大肠菌群:评估材料的粪便污染风险
  • 霉菌和酵母菌:检测可能导致食品腐败的微生物
  • 沙门氏菌:检测潜在致病菌的存在

检测范围(部分)

  • 不锈钢搅拌钩
  • 铝合金搅拌钩
  • 钛合金搅拌钩
  • 镀铬搅拌钩
  • 食品级塑料搅拌钩
  • 陶瓷涂层搅拌钩
  • 铁制搅拌钩
  • 铜合金搅拌钩
  • 镍合金搅拌钩
  • 食品级硅胶搅拌钩
  • 复合材料搅拌钩
  • 镀锌搅拌钩
  • 阳极氧化铝搅拌钩
  • 碳钢搅拌钩
  • 马氏体不锈钢搅拌钩
  • 奥氏体不锈钢搅拌钩
  • 双相不锈钢搅拌钩
  • 聚四氟乙烯涂层搅拌钩
  • 食品级橡胶搅拌钩
  • 纳米涂层搅拌钩

检测仪器(部分)

  • 原子吸收光谱仪
  • 电感耦合等离子体质谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 气相色谱-质谱联用仪
  • 高效液相色谱仪
  • 离子色谱仪
  • 表面粗糙度测试仪
  • 电子万能试验机
  • 硬度计
  • 微生物培养箱

检测方法(部分)

  • GB 4806.9-2016:食品接触用金属材料及制品标准
  • GB 31604.8-2016:食品接触材料迁移试验方法
  • GB 5009.156-2016:食品接触材料预处理方法
  • ISO 6486-1:陶瓷制品铅镉溶出量测定
  • EN 1388-1:与食品接触的金属材料测试标准
  • ASTM A967:不锈钢化学钝化标准
  • GB/T 228.1-2010:金属材料拉伸试验方法
  • GB/T 4340.1-2009:金属材料维氏硬度试验
  • GB 4789.2-2016:食品微生物学检验菌落总数测定
  • GB 4789.3-2016:大肠菌群计数方法
  • GB 4789.4-2016:沙门氏菌检验方法
  • GB/T 1732-1993:漆膜耐冲击测定法
  • GB/T 9286-1998:色漆和清漆划格试验
  • GB/T 10125-2012:人造气氛腐蚀试验盐雾试验
  • GB/T 14233.1-2008:医用输液、输血、注射器具检验方法
  • GB/T 16265-2008:包装材料试验方法相容性
  • GB/T 5009.60-2003:食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准分析方法
  • GB/T 5009.61-2003:食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法
  • GB/T 5009.64-2003:食品包装用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法
  • GB/T 5009.68-2003:食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法

结语

以上是关于和面机搅拌钩材质食品安全性检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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