黄酒坛检测

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综合性检验测试研究所

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检测信息(部分)

Q: 黄酒坛是什么? A: 黄酒坛是用于储存和发酵黄酒的传统陶制容器,通常由黏土烧制而成,具有良好的透气性和稳定性。 Q: 黄酒坛的用途范围有哪些? A: 主要用于黄酒的酿造、储存和陈化,也可用于其他酒类或液态食品的发酵与保存。 Q: 黄酒坛检测的主要内容是什么? A: 检测主要包括物理性能、化学安全性、微生物指标以及密封性等,确保其符合食品接触材料的标准。

检测项目(部分)

  • 抗压强度:检测黄酒坛承受外部压力的能力
  • 吸水率:评估陶制容器的孔隙率和渗透性
  • 铅迁移量:检测重金属铅的溶出是否符合食品安全标准
  • 镉迁移量:检测重金属镉的溶出是否超标
  • 酸碱度:测试黄酒坛对酒液pH值的影响
  • 密封性:检查坛体与坛盖的配合密封程度
  • 热稳定性:评估在温度变化下的抗裂性能
  • 外观缺陷:检查表面裂纹、气泡等可见缺陷
  • 容积偏差:测量实际容量与标称容量的差异
  • 甲醛释放量:检测可能存在的甲醛污染
  • 微生物总数:评估容器内表面的卫生状况
  • 大肠菌群:检测是否存在肠道致病菌污染
  • 霉菌和酵母菌:评估霉变风险
  • 酒精度保持率:测试酒精挥发程度
  • 抗氧化性能:评估对酒液中成分的保护作用
  • 挥发性物质:检测可能迁移到酒液中的挥发性成分
  • 放射性核素:确保原材料无放射性污染
  • 釉面完整性:检查釉层是否均匀无缺陷
  • 尺寸偏差:测量实际尺寸与设计尺寸的差异
  • 使用寿命评估:通过加速老化测试预估使用年限

检测范围(部分)

  • 传统手工黄酒坛
  • 机制黄酒坛
  • 釉面黄酒坛
  • 无釉黄酒坛
  • 小型黄酒坛(5L以下)
  • 中型黄酒坛(5-20L)
  • 大型黄酒坛(20L以上)
  • 装饰性黄酒坛
  • 收藏级黄酒坛
  • 工业用黄酒坛
  • 家庭用黄酒坛
  • 礼品装黄酒坛
  • 复古风格黄酒坛
  • 现代设计黄酒坛
  • 带龙头黄酒坛
  • 密封型黄酒坛
  • 透气型黄酒坛
  • 彩色釉黄酒坛
  • 单色釉黄酒坛
  • 雕刻黄酒坛

检测仪器(部分)

  • 电子万能试验机
  • 原子吸收光谱仪
  • 气相色谱质谱联用仪
  • 高压灭菌锅
  • 恒温恒湿培养箱
  • 激光测距仪
  • 精密电子天平
  • pH计
  • 紫外分光光度计
  • 密封性测试仪

检测方法(部分)

  • GB/T 5009.60-2003 食品接触用陶瓷制品卫生标准的分析方法
  • GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
  • GB/T 3298-2008 日用陶瓷器抗冲击试验方法
  • GB/T 3299-2011 日用陶瓷器吸水率测定方法
  • GB/T 3300-2017 日用陶瓷器变形检验方法
  • GB/T 3301-2019 日用陶瓷器容积、口径误差、高度误差、重量误差检验方法
  • GB/T 3302-2018 日用陶瓷器验收、包装、标志、运输、储存规则
  • GB/T 3303-2017 日用陶瓷器缺陷术语
  • GB 31604.8-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定
  • GB 31604.34-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定
  • GB 31604.24-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉的测定和迁移量的测定
  • GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
  • GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
  • GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
  • GB/T 4547-2007 玻璃容器 抗热震性和热震耐久性试验方法
  • SN/T 1897-2007 进出口食品接触材料 陶瓷制品中铅、镉溶出量的测定 石墨炉原子吸收光谱法
  • ISO 4531-1:2018 釉陶瓷器、玻璃陶瓷器和玻璃餐具中铅和镉的释放量测定
  • ISO 6486-1:2019 与食品接触的陶瓷制品中铅和镉的释放量测定
  • ASTM C927-80(2019) 带釉陶瓷制品边缘区域铅和镉释放的标准测试方法
  • EN 1388-1:1995 与食品接触的材料和物品 表面铅和镉释放量的测定

结语

以上是关于黄酒坛检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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