虾粉检测

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综合性检验测试研究所

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检测信息(部分)

Q: 虾粉是什么?检测的目的是什么? A: 虾粉是以虾类为原料经加工制成的粉末状产品,广泛应用于饲料、食品添加剂等领域。检测目的是确保其安全性、营养成分及卫生指标符合相关标准。 Q: 虾粉检测通常涵盖哪些内容? A: 检测包括理化指标(如水分、蛋白质)、卫生指标(如重金属、微生物)、营养成分(如氨基酸、脂肪)及添加剂(如防腐剂)等。 Q: 虾粉检测的适用行业有哪些? A: 主要适用于饲料加工、水产养殖、食品工业及贸易监管等领域。

检测项目(部分)

  • 水分:反映产品干燥程度,影响储存稳定性
  • 粗蛋白:衡量蛋白质含量,决定营养价值
  • 粗脂肪:评估脂肪含量及能量水平
  • 灰分:指示无机盐及矿物质总量
  • 盐分:检测氯化钠含量,关乎适口性
  • 总砷:监控有毒元素污染风险
  • 铅:重金属污染重要指标
  • 镉:评估环境污染物残留
  • 汞:检测剧毒金属蓄积量
  • 沙门氏菌:致病菌卫生安全检测
  • 大肠菌群:反映微生物污染程度
  • 霉菌毒素:筛查真菌代谢有害物质
  • 酸价:判断油脂氧化变质程度
  • 过氧化值:评估油脂新鲜度
  • 氨基酸组成:分析蛋白质质量
  • 胆碱含量:重要营养素检测
  • 磷含量:影响钙磷代谢平衡
  • 氟化物:监控潜在毒性物质
  • 组胺:检测腐败变质产物
  • 抗氧化剂:人工添加剂合规性检查

检测范围(部分)

  • 饲料级虾粉
  • 食品级虾粉
  • 南极磷虾粉
  • 对虾加工副产物粉
  • 混合虾壳粉
  • 发酵虾粉
  • 脱脂虾粉
  • 高蛋白虾粉
  • 低盐虾粉
  • 有机虾粉
  • 水产育苗专用虾粉
  • 宠物饲料虾粉
  • 虾头粉
  • 虾壳钙粉
  • 即食调味虾粉
  • 虾青素浓缩粉
  • 冻干虾粉
  • 酶解虾粉
  • 膨化虾粉
  • 微胶囊化虾粉

检测仪器(部分)

  • 原子吸收光谱仪
  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 紫外分光光度计
  • 凯氏定氮仪
  • 索氏提取器
  • 微生物培养箱
  • PCR仪
  • 电子天平
  • 马弗炉

检测方法(部分)

  • GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
  • GB 5009.5-2016 蛋白质测定凯氏定氮法
  • GB 5009.6-2016 脂肪测定索氏抽提法
  • GB 5009.4-2016 灰分测定高温灼烧法
  • GB 5009.44-2016 氯化物测定电位滴定法
  • GB 5009.11-2014 总砷测定原子荧光法
  • GB 5009.12-2017 铅测定石墨炉原子吸收法
  • GB 5009.15-2014 镉测定原子吸收光谱法
  • GB 5009.17-2014 汞测定冷原子吸收法
  • GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
  • GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
  • GB 5009.22-2016 黄曲霉毒素检测
  • GB 5009.229-2016 酸价测定滴定法
  • GB 5009.227-2016 过氧化值测定
  • GB 5009.124-2016 氨基酸分析液相色谱法
  • GB/T 5009.210-2016 胆碱含量测定
  • GB 5009.87-2016 磷含量分光光度法
  • GB/T 5009.18-2003 氟化物离子选择电极法
  • GB 5009.208-2016 组胺测定
  • GB 5009.32-2016 抗氧化剂检测液相色谱法

结语

以上是关于虾粉检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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