信息概要
食品添加剂是为改善食品品质、延长保质期或满足加工工艺需求而添加的化学合成或天然物质。其检测是确保食品安全的核心环节,涉及防腐剂、着色剂、抗氧化剂等类别的合规性验证。第三方检测机构通过正规分析,帮助企业规避超范围/超限量使用添加剂的风险,符合GB 2760等国内外标准要求,保障消费者健康并满足跨境贸易法规(如欧盟REACH、美国FDA等)。检测涵盖成分分析、迁移量测试及违禁物质筛查,对食品工业的可持续发展至关重要。
检测项目
- 苯甲酸
- 山梨酸
- 二氧化硫
- 柠檬黄
- 日落黄
- 诱惑红
- 胭脂红
- 靛蓝
- 焦糖色
- BHA(丁基羟基茴香醚)
- BHT(二丁基羟基甲苯)
- TBHQ(特丁基对苯二酚)
- 抗坏血酸
- 茶多酚
- 安赛蜜
- 甜蜜素
- 糖精钠
- 亚硝酸钠
- 硝酸钾
- 过氧化苯甲酰
检测范围
- 防腐剂
- 着色剂
- 抗氧化剂
- 甜味剂
- 护色剂
- 漂白剂
- 乳化剂
- 增稠剂
- 酸度调节剂
- 抗结剂
- 酶制剂
- 香料
- 营养强化剂
- 加工助剂
- 胶基糖果基础剂
- 膨松剂
- 稳定剂
- 凝固剂
- 水分保持剂
- 消泡剂
检测方法
- 分子光谱技术:利用分子对特定电磁辐射的吸收进行定性定量分析,例如果糖浓度推算过氧化苯甲酰含量
- 气相色谱-质谱联用(GC-MS):高精度检测塑化剂等有机化合物,精度达0.01mg/kg
- 高效液相色谱(HPLC):分离和测定食品添加剂如防腐剂和色素
- 紫外-可见分光光度法:测定食品中着色剂的含量
- 离子色谱法:检测亚硝酸盐、硝酸盐等无机离子
- 原子吸收光谱法(AAS):测定重金属如铅、镉、汞等
- 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS):超痕量元素分析
- 薄层色谱法(TLC):快速筛查非法添加物质
- 酶联免疫吸附试验(ELISA):检测特定添加剂或污染物
- 微生物抑制法:评估防腐剂有效性
- 迁移量测试:模拟食品接触条件下添加剂释放量
- 感官评价:辅助判断添加剂对食品外观和风味的影响
- 加速溶剂萃取(ASE):高效提取目标化合物
- 固相微萃取(SPME):用于挥发性成分检测
- 核磁共振(NMR):结构鉴定和纯度分析
检测仪器
- 便携式光谱仪
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 紫外分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- ICP-MS仪
- 薄层色谱扫描仪
- 酶标仪
- 微生物培养箱
- 电子天平
- pH计
- 旋转蒸发仪
- 超高效液相色谱(UPLC)
- 傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)
- 食品安全快速检测仪(集成多项目检测模块)
结语
以上是关于食品添加剂材料检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.