信息概要
孜然作为广泛应用于肉制品和调味品的重要香辛料,其质量安全直接关系到食品行业的健康发展。近年来,市场上存在孜然掺假、农残超标、重金属污染等问题,第三方检测机构通过正规检测服务可有效保障产品合规性与安全性。检测涵盖常规理化指标、微生物、卫生安全及特殊项目(如掺假鉴别),确保符合国家标准如GB/T 22267-2017《孜然》和DB65/T 2663-2006《孜然(枯茗)》等要求。
检测的重要性在于:一是保障消费者健康,避免因农残、毒素等引发食品安全风险;二是维护企业信誉,通过正规检测报告提升市场竞争力;三是推动行业标准化,促进孜然产品质量整体提升。
检测项目
- 水分含量测定
- pH值检测
- 灰分含量测定
- 浸出物分析
- 粗蛋白含量测定
- 挥发油含量测定
- 粗脂肪含量测定
- 黄酮含量检测
- 菌落总数检测
- 大肠杆菌检测
- 霉菌计数
- 致病菌筛查
- 黄曲霉毒素B1检测
- 六六六农残检测
- 滴滴涕农残检测
- 铅含量测定
- 砷含量测定
- 镉含量测定
- 汞含量测定
- 氨基酸态氮测定
- 有机磷农药残留检测
- 有机氯农药残留检测
- 掺假鉴别分析
- 产地溯源检测
- 品种鉴定
检测范围
- 孜然粉
- 孜然粒
- 孜然酱
- 孜然油
- 孜然酊
- 黑孜然
- 烧烤孜然调料
- 羊肉专用孜然
- 牛肉专用孜然
- 烤肉孜然调料
- 羊肉串腌制孜然
- 预包装孜然调味料
- 复合孜然香料
- 有机认证孜然
- 进口孜然原料
- 出口级孜然产品
- 速溶孜然提取物
- 低温烘焙孜然
- 灭菌处理孜然
- 辐照杀菌孜然
检测方法
- GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定(直接干燥法)
- GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定(高温灼烧法)
- GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定(石墨炉原子吸收法)
- GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定(气相色谱-质谱联用法)
- GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族的测定(高效液相色谱法)
- GB/T 22267-2017 孜然(感官与理化指标全项检测)
- SN/T 1961-2007 进出口食品中克百威残留量的检测方法(气相色谱法)
- NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定(气相色谱法)
- ISO 6579:2017 食品微生物学 沙门氏菌检测(常规培养法)
- GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数(平板法)
- GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定(电感耦合等离子体质谱法)
- DB65/T 2663-2006 孜然(枯茗)(新疆地方标准全项检测)
- GB/T 12729.13-2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)
- GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定(分光光度法)
- GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定(氨基酸分析仪法)
检测仪器
- 电子分析天平
- pH计
- 恒温干燥箱
- 马弗炉
- 索氏提取器
- 紫外分光光度计
- 气相色谱仪
- 高效液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 微生物培养箱
- 生物安全柜
- 全自动菌落计数器
- 黄曲霉毒素检测仪
- 实时荧光PCR仪
- 超纯水制备系统
- 旋转蒸发仪
- 微波消解仪
- 凯氏定氮仪
- 脂肪测定仪
结语
以上是关于孜然罐检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.