检测信息(部分)
- 烘干面是什么产品?
- 烘干面是以小麦粉为主要原料,经和面、压延、蒸煮、热风干燥等工艺制成的非油炸方便面制品,具有保质期长、便于运输储存的特点。
- 烘干面检测涵盖哪些范围?
- 检测范围包括生产原料、加工过程、成品质量三大环节,覆盖食品安全指标、理化特性、微生物控制及包装材料安全性等多个维度。
- 检测的核心目标是什么?
- 核心目标是验证产品是否符合GB 17400《方便面卫生标准》及相关食品法规要求,确保食品安全性、营养真实性和标签规范性。
- 典型送检样品要求?
- 需提供完整未拆封的3个独立批次产品(每批≥10袋),并保持原始包装状态。特殊检测需额外提供生产用水及配料样品。
检测项目(部分)
- 过氧化值:反映油脂氧化程度的重要指标
- 酸价:判断油脂酸败变质的关键参数
- 水分活度:预测微生物生长风险的核心指标
- 丙烯酰胺:高温加工产生的潜在致癌物检测
- 菌落总数:基础卫生状况的微生物学评价
- 大肠菌群:粪便污染及致病风险的指示菌
- 黄曲霉毒素B1:高毒性的霉菌污染标志物
- 铅含量:重金属污染物的蓄积性毒性检测
- 砷含量:类金属污染物的慢性毒性评估
- 二氧化硫残留:漂白剂使用合规性判定
- 甲醛合次硫酸氢钠:禁用增白剂的专项筛查
- 硼砂:非法添加物的毒理学检测
- 复水时间:产品使用性能的重要参数
- 断条率:面条机械强度的量化评价
- 脂肪含量:营养成分符合性验证
- 蛋白质含量:主要营养素的真实性确认
- 反式脂肪酸:不健康油脂成分的管控指标
- 苯并[a]芘:烧烤/烘干过程致癌物监控
- 感官评价:色泽、气味、口感等主观品质判定
- 包装密封性:保质期保障的关键测试项目
检测范围(部分)
- 袋装热风干燥面
- 杯装烘干面
- 碗装速食面
- 蔬菜风味烘干面
- 杂粮复合烘干面
- 儿童营养烘干面
- 调味料包组合装
- 非油炸拌面
- 即食面饼
- 进口烘干面
- 清真烘干面
- 低脂健康面
- 果蔬汁着色面
- 高钙配方面
- 荞麦风味面
- 魔芋低卡面
- 鸡蛋烘干面
- 紫薯风味面
- 乳酸菌发酵面
- 孕妇专用面
检测仪器(部分)
- 气相色谱质谱联用仪
- 高效液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 全自动凯氏定氮仪
- 脂肪测定萃取系统
- 水分活度测定仪
- 恒温恒湿培养箱
- 生物安全柜
- 电子万能材料试验机
检测方法(部分)
- GB 5009.227 酸价测定:评估油脂新鲜度
- GB 5009.229 过氧化值测定:检测油脂初级氧化产物
- GB 5009.268 重金属检测:监控铅砷汞等污染
- GB 5009.34 二氧化硫测定:检验漂白剂残留
- GB 4789.2 菌落总数测定:基础卫生质量评价
- GB 4789.3 大肠菌群计数:加工卫生控制验证
- GB 5009.22 黄曲霉毒素测定:真菌毒素污染筛查
- GB 5009.121 丙烯酰胺检测:热加工副产物监控
- GB 5009.257 反式脂肪酸分析:营养健康指标
- GB 5009.5 蛋白质测定:核心营养素验证
- GB 5009.6 脂肪测定:营养成分符合性确认
- GB 5009.3 水分测定:产品干燥程度控制
- GB 5009.262 甲醛次硫酸氢钠检测:非法添加物筛查
- SN/T 3926 硼砂检测:禁用添加剂专项分析
- GB 31604.8 包装材料迁移物测试:食品安全性评估
- GB 5009.208 复水性测试:食用品质验证
- LS/T 3211 断条率测定:面条机械强度评价
- GB 7100 微生物限量检验:致病菌安全控制
- GB 28050 营养标签验证:成分标注真实性核验
- QB/T 2652 感官评价:组织色泽气味综合评价
结语
以上是关于烘干面检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.