草酸检测:科学方法与精准分析

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草酸检测:科学方法与精准分析

概括

草酸是一种常见的有机酸,广泛存在于植物、食品、工业产品以及人体代谢过程中。由于草酸在人体内的过量积累可能与健康问题相关,如草酸钙结石,因此对其含量的检测至关重要。此外,在食品、化工、医药等行业,草酸的含量控制也具有重要意义。本文将详细介绍草酸检测的样品类型、检测项目、检测仪器、检测方法,并探讨科学精准的分析手段。

检测样品

草酸检测涉及多种样品类型,主要包括:

  • 食品与农产品: 例如菠菜、甜菜、豆类等富含草酸的植物性食品。
  • 饮用水与环境样品: 用于检测水体中是否含有草酸或其衍生物。
  • 工业原料与产品: 例如化工原料、清洁剂、纺织品等。
  • 人体生物样品: 主要指尿液、血液等,用于医学研究或临床检测。

检测项目

草酸检测通常涉及以下关键项目:

  • 草酸含量测定: 主要检测样品中草酸的绝对或相对浓度。
  • 草酸盐的检测: 例如草酸钙、草酸铁等化合物的分析。
  • pH值影响: 研究草酸在不同pH条件下的稳定性和溶解度。
  • 样品中干扰物的影响: 评估其他有机酸或矿物质对草酸检测结果的影响。

检测仪器

草酸的精准检测依赖于先进的分析仪器,包括:

  • 高效液相色谱仪(HPLC): 采用特定色谱柱和检测器,实现高精度定量分析。
  • 离子色谱仪(IC): 适用于水样及复杂基质中的草酸检测。
  • 紫外-可见分光光度计(UV-Vis): 通过显色反应测定草酸浓度,适用于食品及环境样品的初步筛查。
  • 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS): 适用于复杂样品的定性与定量分析。

检测方法

草酸检测方法多种多样,主要包括:

  • 化学滴定法: 采用高锰酸钾滴定,适用于实验室基础分析。
  • 酶催化分析法: 通过特定酶催化草酸氧化,实现高选择性检测。
  • 色谱分析法: 结合HPLC或IC技术,能够有效分离和定量检测草酸。
  • 光谱分析法: 通过分光光度计检测草酸与特定试剂的显色反应。

不同方法各有优劣,实验选择时需综合考虑样品特性、检测精度、实验成本等因素。

检测标准(部分)

《 T/NAIA 0330-2024 草酸青霉菌腐熟牛羊粪生产有机肥 技术规程 》标准简介

  • 标准名称:草酸青霉菌腐熟牛羊粪生产有机肥 技术规程
  • 标准号:T/NAIA 0330-2024
    中国标准分类号:A039
  • 发布日期:2024-11-12
    国际标准分类号:65.020.01
  • 实施日期:2024-11-30
    团体名称:宁夏化学分析测试协会
  • 标准分类:农业A 农、林、牧、渔业
  • 内容简介:

    本文件规定了草酸青霉菌腐熟牛羊粪生产有机肥技术的术语和定义、堆肥场选址和建设、原料及堆肥工艺和肥料利用。本文件适用于小规模肉牛、羊养殖户粪污发酵和利用。奶牛养殖户和规模化肉牛场可参照执行。

《 T/CIRA 43-2023 草酸锆[89Zr]溶液 》标准简介

  • 标准名称:草酸锆[89Zr]溶液
  • 标准号:T/CIRA 43-2023
    中国标准分类号:CCSF52/C413
  • 发布日期:2023-10-31
    国际标准分类号:27.120.99
  • 实施日期:2023-12-31
    团体名称:中国同位素与辐射行业协会
  • 标准分类:能源和热传导工程C 制造业
  • 内容简介:

    本文件规定了草酸锆[Z]溶液的技术指标、检验方法、检验规则、标识标签、质检报告、使用说明书、包装、运输和贮存

    本文件适用于以天然钇[9Y]为靶材,通过加速器制备的草酸锆[Zr]溶液的生产和使用

    以其他方式制备的草酸锆[Zr]溶液参照执行

    草酸锆[89Zr]溶液的技术指标、检验方法、检验规则、标识标签、质检报告、使用说明书、包装、运输和贮存

《 SN/T 2459-2010 进出口食品中氟烯草酸残留量的测定.气相色谱-质谱法 》标准简介

  • 标准名称:进出口食品中氟烯草酸残留量的测定.气相色谱-质谱法
  • 标准号:SN/T 2459-2010
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:2010-01-10
    国际标准分类号:67.050
  • 实施日期:2010-07-16
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:
  • 标准分类:食品技术SN 出入境检验检疫
  • 内容简介:

    本标准规定了进出口食品中氟烯草酸残留量的气相色谱-质谱测定方法。本标准适用于玉米、芹菜、苹果、花生、茶叶、牛肉、鸡肝、鱼、蜂蜜、大豆和牛奶中氟烯草酸残留量的检测和确证。

《 HB/Z 5218.13-2004 铝合金化学分析方法 第13部分:草酸盐重量法测定烯土总量 》标准简介

  • 标准名称:铝合金化学分析方法 第13部分:草酸盐重量法测定烯土总量
  • 标准号:HB/Z 5218.13-2004
    中国标准分类号:V04
  • 发布日期:2004-02-16
    国际标准分类号:77.120
  • 实施日期:2004-06-01
    技术归口:
  • 代替标准:代替HB 5218.13-1995
    主管部门:
  • 标准分类:冶金HB 航空
  • 内容简介:

《 QB 2077-1995 食品添加剂.甘草酸—钾盐(甘草甜素单钾盐) 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂.甘草酸—钾盐(甘草甜素单钾盐)
  • 标准号:QB 2077-1995
    中国标准分类号:X40
  • 发布日期:1995-03-27
    国际标准分类号:71.100
  • 实施日期:1996-01-01
    技术归口:全国食品发酵标准化中心、卫生部食品卫生监督检验所
  • 代替标准:
    主管部门:
  • 标准分类:化工技术QB 轻工
  • 内容简介:

    本标淮规定了食品添加剂甘草酸-钾盐的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以甘草(RadixGlycyrrhizac)为原料,经提取精制而得的甘草酸-钾盐,在食品工业中作为甜味剂。

《 HB 5219.18-1998 镁合金化学分析方法 草酸盐重量法测定稀土总量 》标准简介

  • 标准名称:镁合金化学分析方法 草酸盐重量法测定稀土总量
  • 标准号:HB 5219.18-1998
    中国标准分类号:H65
  • 发布日期:1998-06-26
    国际标准分类号:77.120
  • 实施日期:1998-07-01
    技术归口:
  • 代替标准:代替HB 5219.10(1)-82
    主管部门:
  • 标准分类:冶金HB 航空
  • 内容简介:

    本标准规定了采用草酸盐重量法测定镁合金中稀土总量的方法原理、试剂、分析步骤分析结果的计算和允许差。  本标准适用于镁合金中稀土总量的测定。  测定范围:0.50%~5.00%

《 DB54/T 0317-2024 冬虫夏草中虫草酸的测定 液相色谱法 》标准简介

  • 标准名称:冬虫夏草中虫草酸的测定 液相色谱法
  • 标准号:DB54/T 0317-2024
    中国标准分类号:B04
  • 发布日期:2024-04-08
    国际标准分类号:67.05
  • 实施日期:2024-05-08
    技术归口:西藏自治区市场监督管理局
  • 代替标准:
    主管部门:西藏自治区市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术西藏自治区
  • 内容简介:

    地方标准《冬虫夏草中虫草酸的测定 液相色谱法》,主管部门为西藏自治区市场监督管理局。本文件规定了冬虫夏草中虫草酸的测定方法。

《 SN/T 5519-2023 出口植物源性食品中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的测定 》标准简介

  • 标准名称:出口植物源性食品中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的测定
  • 标准号:SN/T 5519-2023
    中国标准分类号:X04
  • 发布日期:2023-11-01
    国际标准分类号:67.050
  • 实施日期:2024-05-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:海关总署
  • 标准分类:SN 出入境检验检疫食品技术食品试验和分析的一般方法制造业
  • 内容简介:

    行业标准《出口植物源性食品中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的测定》由中华人民共和国海关总署归口上报,主管部门为海关总署。

《 T/LLX 0002-2023 铝及铝合金草酸阳极氧化复合膜 》标准简介

  • 标准名称:铝及铝合金草酸阳极氧化复合膜
  • 标准号:T/LLX 0002-2023
    中国标准分类号:C325
  • 发布日期:2023-07-12
    国际标准分类号:25-010
  • 实施日期:2023-09-01
    团体名称:临朐县铝型材行业协会
  • 标准分类:C 制造业机械制造
  • 内容简介:

    规定了铝及铝合金草酸阳极氧化复合膜的术语、定义及有效面的性能要求、试验方法、检验规则等

    适用于保护和装饰为主要目的,在铝及铝合金草酸阳极氧化膜表面涂装有机聚合物得到的阳极氧化复合膜

《 T/LLX 0001-2023 铝及铝合金草酸阳极氧化膜 》标准简介

  • 标准名称:铝及铝合金草酸阳极氧化膜
  • 标准号:T/LLX 0001-2023
    中国标准分类号:C325
  • 发布日期:2023-07-12
    国际标准分类号:25-010
  • 实施日期:2023-09-01
    团体名称:临朐县铝型材行业协会
  • 标准分类:C 制造业机械制造
  • 内容简介:

    规定了铝及铝合金草酸阳极氧化膜的术语、定义及有效面的性能要求、试验方法、检验规则等

    适用于保护和装饰用铝及铝合金草酸阳极氧化膜

《 T/JSAS 002-2020 莽草酸 》标准简介

  • 标准名称:莽草酸
  • 标准号:T/JSAS 002-2020
    中国标准分类号:c25/A011
  • 发布日期:2020-09-15
    国际标准分类号:01.020
  • 实施日期:2020-09-25
    团体名称:江苏省标准化协会
  • 标准分类:C 制造业综合、术语学、标准化、文献
  • 内容简介:

    本文件第四章规定的要求

《 T/CSTM 00412-2021 化学试剂 草酸二乙酯 》标准简介

  • 标准名称:化学试剂 草酸二乙酯
  • 标准号:T/CSTM 00412-2021
    中国标准分类号:G63/C266
  • 发布日期:2021-06-17
    国际标准分类号:71.040.30
  • 实施日期:2021-09-17
    团体名称:中关村材料试验技术联盟
  • 标准分类:G 交通运输、仓储和邮政业化工技术
  • 内容简介:

    本文件规定了化学试剂草酸二乙酯的性状、分子式、结构式、相对分子质量和CAS号、规格、试验方法、检验规则、包装及标志本文件适用于化学试剂草酸二乙酯的检验本文件规定了化学试剂草酸二乙酯的性状、分子式、结构式、相对分子质量和CAS号、规格、试验方法、检验规则、包装及标志

    本文件适用于化学试剂草酸二乙酯的检验

《 DB63/T 1825-2020 土壤中有效钼的测定 草酸-草酸铵浸提 电感耦合等离子体质谱法 》标准简介

  • 标准名称:土壤中有效钼的测定 草酸-草酸铵浸提 电感耦合等离子体质谱法
  • 标准号:DB63/T 1825-2020
    中国标准分类号:B10
  • 发布日期:2020-08-11
    国际标准分类号:13.08
  • 实施日期:2020-09-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:青海省市场监督管理局
  • 标准分类:环保、保健和安全科学研究和技术服务业青海省金属材料试验
  • 内容简介:

    地方标准《土壤中有效钼的测定 草酸-草酸铵浸提 电感耦合等离子体质谱法》,主管部门为青海省市场监督管理局。

《 DB44/T 1157-2013 纸浆漂白废水中草酸根含量的测定 顶空-气相色谱法 》标准简介

  • 标准名称:纸浆漂白废水中草酸根含量的测定 顶空-气相色谱法
  • 标准号:DB44/T 1157-2013
    中国标准分类号:Y28
  • 发布日期:2013-07-15
    国际标准分类号:83.140.01
  • 实施日期:2013-10-15
    技术归口:广东省造纸及纸制品标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:广东省质量技术监督局
  • 标准分类:橡胶和塑料工业制造业广东省橡胶和塑料制品综合
  • 内容简介:

    地方标准《纸浆漂白废水中草酸根含量的测定 顶空-气相色谱法》由广东省造纸及纸制品标准化技术委员会归口上报,主管部门为广东省质量技术监督局。本标准规定了应用顶空-气相色谱法测定草酸根含量的方法、术语、原理、仪器、试剂及实验步骤。本标准适用于纸浆漂白废水中草酸根含量的测定。

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结语

草酸的检测在食品安全、医学研究、环境监测以及工业生产等领域具有广泛的应用。科学精准的检测方法和先进的仪器设备能够确保检测结果的可靠性,为相关领域提供有力支持。未来,随着分析技术的不断发展,草酸检测的精度和效率将进一步提升,为健康与安全提供更坚实的保障。

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